Heute haben wir ein erstaunliches Rezept für dich, das perfekt zu einer Tasse Tee oder Kaffee passt - Einfacher und schneller Apfelmuskuchen. Dieser Kuchen ist traumhaft lecker und einfach zuzubereiten. Mit saftigen Äpfeln und einem Hauch von Zimt ist er ein wahrer Genuss. Also schnapp dir deine Schürze und los geht’s!
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Bildquelle: Apfelmuskuchen-Rezept von herzelieb
Bildquelle: Rezeptebuch.com - Apfelmuskuchen
Der Apfelmuskuchen ist ein absoluter Klassiker in der deutschen Küche. Er ist nicht nur saftig und einfach zuzubereiten, sondern schmeckt auch himmlisch lecker. Hier ist das Rezept für einen gelungenen Apfelmuskuchen:
Zutaten:
- 300 g Mehl
- 200 g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 150 g weiche Butter
- 3 Eier
- 250 ml Apfelmus
- 2 Äpfel
- 1 TL Zimt
Anleitung:
- Heize den Backofen auf 180 °C (Umluft) vor.
- Fette eine Springform (26 cm) mit etwas Butter ein und bestäube sie mit etwas Mehl.
- In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz vermengen.
- Füge die weiche Butter und die Eier hinzu und verrühre alles zu einem glatten Teig.
- Gib das Apfelmus und den Zimt hinzu und rühre es vorsichtig unter den Teig.
- Schäle und entkerne die Äpfel und schneide sie in dünnen Scheiben.
- Gieße den Teig in die vorbereitete Springform und verteile die Apfelscheiben gleichmäßig darauf.
- Backe den Apfelmuskuchen für ca. 45-50 Minuten, bis er goldbraun ist und ein Holzstäbchen sauber herauskommt, wenn du es in die Mitte steckst.
Wie du siehst, ist die Zubereitung dieses köstlichen Apfelmuskuchens wirklich einfach. Der Kuchen ist perfekt für jede Gelegenheit, sei es ein gemütlicher Nachmittag mit Freunden oder einfach nur eine süße Leckerei für dich selbst.
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Portionen: 12 Stücke
Aufgrund der enthaltenen Äpfel und des Zimts ist dieser Apfelmuskuchen auch noch recht gesund. Hier sind einige wichtige Nährwertangaben pro Portion:
- Kalorien: 245 kcal
- Eiweiß: 3,5 g
- Kohlenhydrate: 39,2 g
- Fett: 8,7 g
- Ballaststoffe: 1,9 g
Einige Tipps, um deinen Apfelmuskuchen noch saftiger und leckerer zu machen:
- Verwende reife und saftige Äpfel für intensiveren Geschmack.
- Gib zusätzlich gehackte Nüsse oder Rosinen in den Teig für einen noch spannenderen Biss.
- Serviere den Apfelmuskuchen mit einer Kugel Vanilleeis oder etwas frischer Schlagsahne.
Jetzt bist du bereit, diesen köstlichen Apfelmuskuchen selbst zuzubereiten. Gönne dir und deinen Lieben ein Stück dieses saftigen und aromatischen Kuchens und genieße den Geschmack des Herbstes.
