Willkommen im Herbst mit einem köstlichen Apfelstreuselkuchen! Diese herzhafte Leckerei ist perfekt, um die kalten Tage aufzuheitern und den Geruch von frisch gebackenen Äpfeln in Ihr Zuhause zu bringen. Hier ist ein einfaches Rezept, um diesen köstlichen Kuchen zu Hause zuzubereiten.
Apfelstreuselkuchen: Ein Herbstklassiker
Ein Apfelstreuselkuchen gehört zur deutschen Backtradition und ist eine köstliche Kombination aus saftigen Äpfeln, knusprigem Streusel und einem Hauch von Zimt. Die süßen Aromen werden Sie sofort in herbstliche Stimmung versetzen.
Zutaten:
Für den Teig benötigen Sie:
- 250 g Mehl
- 125 g kalte Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
Für die Füllung brauchen Sie:
- 5-6 Äpfel
- 2 EL Zitronensaft
- 50 g Zucker
- 1 TL Zimt
Anleitung:
1. Für den Teig das Mehl, die kalte Butter, den Zucker, das Ei und eine Prise Salz miteinander vermengen. Alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten und in Frischhaltefolie gewickelt für ca. 30 Minuten kühlen.
2. Währenddessen die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln, Zucker und Zimt hinzufügen und gut vermengen.
3. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Kreis ausrollen. Den Teig in eine gefettete Springform geben und einen Rand formen.
4. Die vorbereiteten Apfelscheiben auf den Teig legen und gleichmäßig verteilen.
5. Für die Streusel 150 g Mehl, 100 g kalte Butter und 100 g Zucker mit den Händen zu einer krümeligen Masse verarbeiten. Die Streusel über die Äpfel streuen.
6. Den Apfelstreuselkuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober- und Unterhitze ca. 40-45 Minuten goldbraun backen.
Guten Appetit!
Genießen Sie Ihren selbstgemachten Apfelstreuselkuchen warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einer Tasse duftendem Tee. Der perfekte Snack für gemütliche Herbstnachmittage oder ein köstliches Dessert für besondere Anlässe.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Backen und einen guten Appetit!
