Knuspriges Brathähnchen – Rezept – Blindetomate Blog

Ich habe ein paar lustige Rezepte für dich gefunden! Ich hoffe, sie bringen dir genauso viel Freude wie mir. Also lass uns gleich loslegen und schauen, was wir zum Lachen und Genießen haben!

“Indisches Brathähnchen” - Ein Geschmacksexplosion!

Zutaten für 4 Portionen:

• 1 ganzes Hähnchen, ca. 1,5 kg
• 2 Zwiebeln
• 3 Knoblauchzehen
• 2 cm Ingwer
• 2 rote Chilischoten
• 1 TL Kurkuma
• 1 TL Garam Masala
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer
• 2 EL Öl
• 500 ml Joghurt
• 1 Bund Koriander

Zubereitung:

1. Das Hähnchen waschen und trocken tupfen. Innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben.
2. Die Zwiebeln, Knoblauchzehen, Ingwer und Chilischoten fein hacken und in einer Pfanne mit Öl anbraten.
3. Alle Gewürze (Kurkuma, Garam Masala, Kreuzkümmel, Paprikapulver) hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Den Joghurt unterrühren und das Ganze zu einer glatten Sauce verrühren.
5. Die Hähnchenstücke in die Sauce geben und gut darin wenden, sodass sie komplett damit bedeckt sind.
6. Das Hähnchen für mindestens 2 Stunden marinieren lassen.
7. Den Ofen auf 180°C vorheizen und das marinierte Hähnchen in eine Auflaufform geben.
8. Im vorgeheizten Ofen ca. 1 Stunde lang backen, bis das Hähnchen schön knusprig ist.
9. Mit frischem Koriander garnieren und servieren.

Wie du siehst, ist dieses Rezept nicht nur super lustig, sondern auch unglaublich lecker! Probier es unbedingt aus und lass dich von den indischen Aromen verzaubern.

“Brathähnchen auf Schmorgemüse” - Ein Feuerwerk der Aromen!

Zutaten für 4 Portionen:

• 4 Hähnchenbrustfilets
• 500 g Gemüse (z.B. Paprika, Zucchini, Möhren)
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 3 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• 2 TL Paprikapulver
• 1 TL Thymian
• 1 TL Rosmarin
• 1 TL Oregano

Zubereitung:

1. Das Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Die Zwiebeln und Knoblauchzehen fein würfeln.
3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und Knoblauchzehen darin anbraten.
4. Das Gemüse hinzufügen und für ca. 5 Minuten mitbraten.
5. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Thymian, Rosmarin und Oregano würzen.
6. Das Gemüse in eine Auflaufform geben und die Hähnchenbrustfilets darauflegen.
7. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 30-35 Minuten backen, bis das Hähnchen gar ist.
8. Das Gericht mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Dieses Gericht ist nicht nur lustig anzusehen, sondern auch eine wahre Geschmacksexplosion! Probier es aus und genieße die verschiedenen Aromen des Schmorgemüses und des saftigen Hähnchenbrustfilets.

“Brathähnchen mit Honig-Bier-Glasur” - Eine süße Verführung!

Zutaten für 4 Portionen:

• 1 ganzes Hähnchen
• 500 ml Bier
• 5 EL Honig
• 2 EL Sonnenblumenöl
• 2 TL Paprikapulver
• 1 TL Salz
• 1 TL Pfeffer

Zubereitung:

1. Das Hähnchen waschen und trocken tupfen.
2. In einer Schüssel das Bier, Honig, Sonnenblumenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen.
3. Die Hähnchenstücke in die Marinade geben und für mindestens 2 Stunden ziehen lassen.
4. Den Grill oder Backofen auf mittlere Hitze vorheizen.
5. Die marinierten Hähnchenteile auf den Grill oder in den Backofen legen.
6. Das Hähnchen regelmäßig mit der restlichen Marinade bestreichen und für ca. 45 Minuten grillen oder backen
7. Das Hähnchen auf einem Teller anrichten und servieren.

Dieses Rezept ist wirklich süß, im wahrsten Sinne des Wortes! Die Honig-Bier-Glasur verleiht dem Hähnchen einen einzigartigen Geschmack und eine wunderbar glänzende Textur. Also, schnapp dir ein Bier und lass uns grillen!

“Brathähnchen Omas Art” - Ein Klassiker mit Tradition!

Zutaten für 4 Portionen:

• 1 ganzes Hähnchen
• Salz und Pfeffer
• 2 EL Butter
• 3 Knoblauchzehen
• 1 Bund Kräuter (z.B. Petersilie, Thymian, Rosmarin)

Zubereitung:

1. Das Hähnchen waschen und trocken tupfen.
2. Innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben.
3. Die Butter in einem Topf schmelzen lassen und den Knoblauch fein hacken.
4. Die Kräuter grob hacken.
5. Den Knoblauch und die Kräuter zur geschmolzenen Butter geben und gut vermischen.
6. Die Mischung gleichmäßig über das Hähnchen streichen, sowohl innen als auch außen.
7. Das Hähnchen in eine Auflaufform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 1,5 Stunden lang backen.
8. Das Hähnchen aus dem Ofen nehmen, kurz ruhen lassen und dann servieren.

Dieses Rezept ist ein Klassiker und erinnert mich an die Gerichte meiner Großmutter. Das zarte Hähnchenfleisch, kombiniert mit den Aromen von Knoblauch und Kräutern, ist einfach himmlisch! Probier es aus und lass dich von Omas Geschmack verwöhnen.

“Knuspriges Brathähnchen” - Lass deinen Gaumen tanzen!

Zutaten für 4 Portionen:

• 1 ganzes Hähnchen
• Salz und Pfeffer
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL Zwiebelpulver
• 1 TL getrockneter Oregano
• 1 TL getrockneter Thymian
• 1 TL getrockneter Rosmarin
• 2 EL Olivenöl

Zubereitung:

1. Das Hähnchen waschen und trocken tupfen.
2. In einer Schüssel Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Oregano, Thymian und Rosmarin vermischen.
3. Das Hähnchen mit Olivenöl einreiben und mit der Gewürzmischung von allen Seiten würzen.
4. Das Hähnchen für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
5. Den Grill oder Backofen auf mittlere Hitze vorheizen.
6. Die marinierten Hähnchenteile auf den Grill oder in den Backofen legen.
7. Das Hähnchen regelmäßig wenden, damit es von allen Seiten knusprig wird.
8. Nach ca. 45-60 Minuten ist das Hähnchen goldbraun und knusprig.
9. Auf einem Teller anrichten und servieren.

Dieses Rezept ist ideal, wenn du Lust auf ein richtig knuspriges Hähnchen hast! Die Gewürzmischung verleiht dem Fleisch nicht nur einen tollen Geschmack, sondern sorgt auch für eine herrlich goldbraune und knusprige Haut. Also schnapp dir eine Serviette, denn hier wird mit den Fingern gegessen!

“Gefülltes Brathähnchen” - Eine Überraschung in jedem Bissen!

Zutaten für 4 Portionen:

• 1 ganzes Hähnchen
• Salz und Pfeffer
• 2 Scheiben Toastbrot
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 100 g Champignons
• 2 EL Petersilie
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Thymian
• 1 TL Rosmarin
• 1 TL Salbei
• 1 Ei

Zubereitung:

1. Das Hähnchen waschen und trocken tupfen. Innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben.
2. Das Toastbrot in kleine Würfel schneiden.
3. Die Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken.
4. Die Champignons in Scheiben schneiden.
5. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel, Knoblauchzehen und Champignons darin anbraten.
6. Die Toastbrotwürfel, Petersilie, Paprikapulver, Thymian, Ros