Buschbohnen Umwickelt

Buschbohnen Rezept: Trocken gebratene grüne Bohnen

Heute möchte ich euch ein leckeres Buschbohnen Rezept vorstellen: Trocken gebratene grüne Bohnen. Diese köstliche chinesische Spezialität ist einfach zuzubereiten und bietet eine interessante Abwechslung zu herkömmlichen Bohnengerichten. Die grünen Buschbohnen werden hierbei trocken gebraten und mit aromatischen Gewürzen verfeinert. Das Ergebnis ist ein geschmacksintensives Gericht, das sowohl als Beilage als auch als Hauptgericht serviert werden kann.

### Zutaten:

• 500 g grüne Buschbohnen
• 2 EL Erdnussöl
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 rote Chilischote, fein gehackt
• 1 EL Sojasauce
• 1 EL Reisessig
• 1 TL Zucker
• Salz nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die grünen Buschbohnen waschen, die Enden abschneiden und in etwa 5 cm lange Stücke schneiden.
2. In einer großen Pfanne das Erdnussöl erhitzen und die gehackten Knoblauchzehen und die Chilischote darin anbraten, bis sie duften.
3. Die geschnittenen Bohnen hinzufügen und unter ständigem Rühren braten, bis sie leicht gebräunt sind.
4. In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Reisessig, Zucker und Salz vermischen. Die Mischung über die Bohnen gießen und gut vermengen.
5. Die Bohnen bei mittlerer Hitze braten, bis sie gar, aber noch knackig sind.
6. Die trocken gebratenen grünen Bohnen sofort servieren und als Beilage zu Reis oder als Hauptgericht mit gebratenem Tofu oder Fleisch genießen!

Die Zubereitung dieser trocken gebratenen grünen Bohnen erfordert nicht viel Zeit und ist auch für Kochanfänger geeignet. Probiert das Rezept gerne aus und lasst euch von dem intensiven Geschmack der Bohnen überraschen!

Kasseler - Buschbohnen - Auflauf

Ein weiteres köstliches Buschbohnen Rezept ist der Kasseler - Buschbohnen - Auflauf. Dieses herzhafte Gericht vereint zartes Kasseler mit frischen grünen Bohnen und einer cremigen Käsesauce.

### Zutaten:

• 500 g grüne Buschbohnen
• 300 g Kasseler, gewürfelt
• 200 g geriebener Gouda
• 200 ml Sahne
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 2 EL Butter
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die grünen Buschbohnen waschen, die Enden abschneiden und in kochendem Salzwasser etwa 8 Minuten blanchieren. Anschließend abgießen und abtropfen lassen.
2. Butter in einer Pfanne erhitzen und die gewürfelte Zwiebel darin glasig braten.
3. Die Kasselerwürfel hinzufügen und rundherum anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
4. Die Sahne und die Hälfte des geriebenen Goudas in die Pfanne geben und unter Rühren erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist.
5. Die abgetropften grünen Bohnen in eine Auflaufform geben und die Kasser-Sahne-Sauce darüber gießen. Mit dem restlichen geriebenen Gouda bestreuen.
6. Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten goldbraun überbacken.

Der Kasseler - Buschbohnen - Auflauf ist eine herzhafte Mahlzeit, die mit ihrer cremigen Käsesauce und dem zarten Kasseler überzeugt. Serviert ihn als Hauptgericht oder als Beilage zu Kartoffeln oder Nudeln.

Grüne Bohnen mit Sesam – vegan

Wie wäre es mit einer veganen Variante der grünen Bohnen? Dieses Rezept für Grüne Bohnen mit Sesam ist einfach zuzubereiten und überzeugt mit einer leckeren Sesamnote.

### Zutaten:

• 500 g grüne Buschbohnen
• 2 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 2 EL gerösteter Sesam
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die grünen Buschbohnen waschen, die Enden abschneiden und in kochendem Salzwasser etwa 8 Minuten blanchieren. Anschließend abgießen und abtropfen lassen.
2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch darin anbraten, bis er duftet.
3. Die abgetropften Bohnen hinzufügen und unter ständigem Rühren braten, bis sie gar, aber noch knackig sind.
4. Den gerösteten Sesam über die Bohnen streuen und gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Grünen Bohnen mit Sesam sind eine tolle Beilage zu vielen Gerichten oder können auch als leichte Hauptmahlzeit serviert werden. Durch die Sesamnote und den zarten Knoblauchgeschmack erhalten die Bohnen eine besondere Geschmacksnote.

Rezept: Bohnensalat mit Feta und Tomate

Ein erfrischender und gesunder Bohnensalat eignet sich hervorragend als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Dieses Rezept für einen Bohnensalat mit Feta und Tomate ist schnell zubereitet und bietet eine köstliche Kombination aus den grünen Bohnen, saftigen Tomaten und cremigem Feta.

### Zutaten:

• 500 g grüne Buschbohnen
• 200 g Cherrytomaten, halbiert
• 150 g Feta, gewürfelt
• 1 rote Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Balsamicoessig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• frische Petersilie, gehackt (optional)

Zubereitung:

1. Die grünen Buschbohnen waschen, die Enden abschneiden und in kochendem Salzwasser etwa 8 Minuten blanchieren. Anschließend abgießen und abtropfen lassen.
2. In einer großen Schüssel Olivenöl, Balsamicoessig, Salz und Pfeffer vermischen.
3. Die abgetropften Bohnen, Cherrytomaten, Feta und rote Zwiebelringe in die Schüssel geben und vorsichtig vermengen, bis die Zutaten gut mit der Dressingmischung überzogen sind.
4. Den Bohnensalat für etwa 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit die Aromen sich gut entfalten können.
5. Vor dem Servieren nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.

Dieser erfrischende Bohnensalat mit Feta und Tomate eignet sich perfekt als Beilage zu Grillgerichten oder als leichte Mahlzeit für heiße Sommertage. Genießt ihn am besten gut gekühlt!

Buschbohnen kochen Teil 2 gesundes Rezept von einfach Kochen

In diesem Video zeigt euch einfach Kochen, wie man Buschbohnen auf gesunde Weise zubereiten kann. Das Rezept ist einfach nachzukochen und liefert viele wertvolle Nährstoffe.

### Zutaten:

• 500 g grüne Buschbohnen
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Optional: gewürfelte Zwiebeln, Knoblauch oder gekochter Schinken als Geschmacksverstärker

Zubereitung:

1. Die grünen Buschbohnen waschen, die Enden abschneiden und in kochendem Salzwasser etwa 8 Minuten blanchieren. Anschließend abgießen und abtropfen lassen.
2. Die abgetropften Bohnen in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze braten, bis sie gar, aber noch knackig sind.
3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben gewürfelte Zwiebeln, Knoblauch oder gekochten Schinken hinzufügen.
4. Die Bohnen nochmals kurz erhitzen und servieren.

Buschbohnen sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Durch das kurze Blanchieren und anschließende Braten bleiben die wertvollen Nährstoffe erhalten. Das gesunde Gemüse eignet sich perfekt als Beilage zu vielen Gerichten oder kann als Hauptzutat in Salaten oder Pfannengerichten verwendet werden.

Buschbohnen umwickelt

Das folgende Rezept führt euch in die Kunst des “Buschbohnen umwickelt”. Dabei werden grüne Bohnen mit leckerem Speck umwickelt und im Ofen knusprig gebacken. Die Kombination aus herzhaftem Speck und knackigen Bohnen macht dieses Gericht zu einer besonderen Delikatesse.

### Zutaten:

• 500 g grüne Buschbohnen
• 200 g geräucherter Bauchspeck, dünn geschnitten
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die grünen Buschbohnen waschen, die Enden abschneiden und in kochendem Salzwasser etwa 8 Minuten blanchieren. Anschließend abgießen und abtropfen lassen.
2. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
3. Den dünn geschnittenen Bauchspeck um jede Bohne wickeln und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
4. Die umwickelten Bohnen mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Das Backblech in den vorgeheizten Backofen geben und die Bohnen etwa 15-20 Minuten backen, bis der Speck knusprig ist.

Die Buschbohnen umwickelt mit Speck sind ein köstlicher Snack für zwischendurch oder eine delikate Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten. Die Kombination aus dem herzhaften Speck und den knackigen Bohnen sorgt für ein einzigartiges