Heute möchte ich ein köstliches Rezept für Blechkuchen mit Butterstreuseln mit euch teilen. Dieser Kuchen ist einfach herrlich und perfekt für eine gemütliche Kaffeepause oder als Dessert. Mit einer zarten Teigbasis und knusprigen Butterstreuseln wird dieser Blechkuchen garantiert zum Highlight auf jeder Kaffeetafel. Lasst uns loslegen!
Blechapfelkuchen mit Butterstreusel
Beginnen wir mit den Zutaten für den Teig:
- 300 g Mehl
- 150 g Zucker
- 150 g weiche Butter
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
Für die leckeren Butterstreusel benötigen wir:
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 125 g weiche Butter
- Zubereitung des Teigs
Als Erstes fügen wir das Mehl, den Zucker, die weiche Butter, das Ei und eine Prise Salz in eine große Schüssel hinzu. Mit den Händen kneten wir alle Zutaten zu einem glatten Teig. Den Teig anschließend zu einer Kugel formen und für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit er etwas ruhen kann.
- Herstellung der Butterstreusel
Während der Teig ruht, beginnen wir mit der Zubereitung der Butterstreusel. Dafür vermischen wir das Mehl und den Zucker in einer Schüssel. Die weiche Butter hinzufügen und alles zu einer krümeligen Masse verkneten.
- Zusammenbau und Backen
Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einer rechteckigen Form ausrollen. Anschließend auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und den Rand etwas hochziehen.
Jetzt geben wir die gewünschte Obstfüllung auf den Teig. Ob frische Äpfel, Pflaumen oder weitere Obstsorten - die Wahl liegt ganz bei euch!
Die vorbereiteten Butterstreusel großzügig über das Obst streuen und den Kuchen bei 180 Grad Celsius im vorgeheizten Backofen für etwa 25-30 Minuten goldbraun backen.
- Servieren und Genießen
Sobald der Blechkuchen mit Butterstreuseln schön goldbraun gebacken ist, nehmen wir ihn aus dem Ofen und lassen ihn etwas abkühlen. Dann können wir ihn in Stücke schneiden und servieren. Dieser Kuchen schmeckt besonders gut mit einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder einer Portion Vanilleeis.
Jetzt wisst ihr, wie einfach es ist, einen leckeren Blechkuchen mit Butterstreuseln zuzubereiten. Lasst euch diesen Genuss nicht entgehen und verwöhnt eure Gäste oder euch selbst mit diesem himmlischen Gebäck!
Guten Appetit!
