Wer liebt nicht ein gutes Cannelloni-Rezept? Diese köstliche italienische Pasta-Spezialität ist ein absoluter Klassiker, der bei Jung und Alt gleichermaßen beliebt ist. Ob mit Hackfleisch, Ricotta und Spinat oder sogar mit Kartoffeln gefüllt, gibt es unzählige Möglichkeiten, Cannelloni zuzubereiten. Hier sind einige unserer Lieblingsrezepte, die deine Geschmacksnerven sicherlich verwöhnen werden!
Klassische Cannelloni
Beginnen wir mit dem Klassiker unter den Cannelloni-Rezepten. Diese traditionelle Variante ist einfach zuzubereiten und schmeckt einfach göttlich. Hier sind die Zutaten, die du benötigst:
- 1 Packung Cannelloni
- 500g Hackfleisch
- 1 kleine Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 2 EL Tomatenmark
- 150g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL getrocknete italienische Kräuter
So bereitest du die klassischen Cannelloni zu:
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- In einer Pfanne das Hackfleisch zusammen mit der Zwiebel und dem Knoblauch anbraten, bis es braun und krümelig ist.
- Füge die gehackten Tomaten, das Tomatenmark, Salz, Pfeffer und die italienischen Kräuter hinzu. Lasse alles etwa 10 Minuten köcheln.
- Fülle die Cannelloni mit der Fleischmischung und lege sie in eine Auflaufform.
- Verteile den geriebenen Käse über die Cannelloni.
- Backe die Cannelloni für 25-30 Minuten im Ofen, bis der Käse goldbraun ist.
Und voilà! Deine klassischen Cannelloni sind bereit, serviert zu werden. Genieße sie am besten mit einem frischen Salat und knusprigem Knoblauchbrot.
Ricotta-Spinat-Cannelloni
Wenn du eine vegetarische Variante bevorzugst, sind Ricotta-Spinat-Cannelloni die perfekte Wahl. Hier sind die Zutaten für dieses köstliche Gericht:
- 1 Packung Cannelloni
- 500g Ricotta-Käse
- 200g frischer Spinat, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Ei
- 150g geriebener Parmesan
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Muskatnuss nach Geschmack
- 500ml Tomatensauce
So bereitest du die Ricotta-Spinat-Cannelloni zu:
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- In einer Pfanne den gehackten Spinat mit dem Knoblauch anbraten, bis er zusammengefallen ist.
- In einer Schüssel den Ricotta-Käse mit dem Ei, dem Parmesan, Salz, Pfeffer und Muskatnuss vermengen.
- Füge den angebratenen Spinat zur Ricotta-Mischung hinzu und rühre alles gut um.
- Fülle die Cannelloni mit der Ricotta-Spinat-Füllung und lege sie in eine Auflaufform.
- Gieße die Tomatensauce über die Cannelloni.
- Backe die Cannelloni für 25-30 Minuten im Ofen, bis sie heiß und bubbly sind.
Diese Ricotta-Spinat-Cannelloni sind ein wahrer Genuss. Die cremige Füllung und die aromatische Tomatensauce harmonieren perfekt miteinander.
Kartoffel-Cannelloni
Für alle Kartoffelliebhaber gibt es eine einzigartige Variante von Cannelloni, die du unbedingt ausprobieren solltest - Kartoffel-Cannelloni. Hier sind die Zutaten für dieses außergewöhnliche Rezept:
- 1 Packung Cannelloni
- 4 große Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
- 200g geräucherter Speck, in kleine Würfel geschnitten
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200g geriebener Mozzarella
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
So bereitest du die Kartoffel-Cannelloni zu:
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- In einer Pfanne den Speck zusammen mit der Zwiebel und dem Knoblauch in Olivenöl anbraten, bis der Speck knusprig ist.
- Schichte die dünnen Kartoffelscheiben in die Cannelloni.
- Fülle die Kartoffel-Cannelloni mit der Speckmischung und lege sie in eine Auflaufform.
- Verteile den geriebenen Mozzarella über die Cannelloni.
- Backe die Cannelloni für 25-30 Minuten im Ofen, bis der Käse goldbraun ist und die Kartoffeln gar sind.
Diese Variante von Cannelloni ist herzhaft, cremig und köstlich. Die Kombination aus Kartoffeln und Speck ist einfach unwiderstehlich.
Die Zubereitung von Cannelloni ist relativ einfach, und du kannst die Füllungen nach Belieben anpassen. Egal, für welche Variante du dich entscheidest, Cannelloni sind immer ein Genuss für die ganze Familie. Also schnapp dir eine Packung Cannelloni und verzaubere deine Familie und Freunde mit einem köstlichen italienischen Gericht!
