Tapas Chorizo Hierbas Frito

Willkommen bei unseren spanischen Chorizo-Rezepten! Wenn Sie ein Fan von würzigen und herzhaften Gerichten sind, dann sind Sie hier genau richtig. Wir haben einige köstliche Chorizo-Gerichte zusammengestellt, die Sie unbedingt ausprobieren sollten. Also, lassen Sie uns ohne weitere Verzögerung loslegen!

Spanischer Eintopf mit Chorizo & weißen Bohnen

Beginnen wir mit einem klassischen spanischen Eintopf, der Chorizo und weiße Bohnen kombiniert. Dieses herzhafte Gericht ist perfekt für kalte Tage und sorgt für Wärme und Geschmack in Ihrem Bauch. Die würzige Chorizo verleiht dem Eintopf eine leckere und pikante Note, während die weißen Bohnen für eine cremige Textur sorgen. Hier ist das Rezept:

### Zutaten:

• 200 g Chorizo, in Scheiben geschnitten
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 400 g weiße Bohnen, abgespült und abgetropft
• 400 g gehackte Tomaten
• 250 ml Gemüsebrühe
• 1 TL Paprika
• 1 TL Kreuzkümmel
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 EL Olivenöl
• Gehackte Petersilie zum Garnieren

Anleitung:

1. In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die Chorizo darin anbraten, bis sie leicht knusprig wird.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und für weitere 3-4 Minuten anbraten, bis sie weich und duftend sind.
3. Paprika und Kreuzkümmel hinzufügen und gut umrühren.
4. Die weißen Bohnen, gehackte Tomaten und Gemüsebrühe dazugeben, umrühren und zum Kochen bringen.
5. Die Hitze reduzieren und den Eintopf 15-20 Minuten köcheln lassen, bis alles gut durchgekocht ist.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit gehackter Petersilie garnieren.

Wie Sie sehen können, ist dieser Eintopf mit Chorizo und weißen Bohnen einfach zuzubereiten und bietet dennoch einen fantastischen Geschmack. Perfekt, um Familie und Freunde zu beeindrucken!

Spanische Pasta mit Chorizo

Wenn Sie ein Fan von Pasta sind, dann wird Ihnen dieses Rezept gefallen. Die Kombination aus Chorizo, Paprika und pasta sorgt für ein wirklich herzhaftes Gericht mit mediterranem Flair. Hier ist das Rezept:

### Zutaten:

• 250 g Penne Nudeln
• 200 g Chorizo, in dünne Scheiben geschnitten
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
• 200 ml passierte Tomaten
• 1 TL Paprika-Pulver
• 1 TL getrockneter Oregano
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 EL Olivenöl
• Geraspelter Parmesan zum Servieren

Anleitung:

1. Die Penne Nudeln in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Chorizo darin anbraten, bis sie leicht knusprig wird.
3. Die Zwiebel, den Knoblauch und die rote Paprika hinzufügen und für weitere 3-4 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
4. Das Paprika-Pulver und den Oregano dazugeben und gut umrühren.
5. Die passierten Tomaten in die Pfanne geben, umrühren und zum Kochen bringen.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und dann die gekochten Penne-Nudeln hinzufügen. Gut vermischen, so dass die Pasta gleichmäßig mit der Sauce überzogen ist.
7. Auf Teller verteilen und mit Parmesan bestreuen.

Mit diesem Rezept können Sie ganz einfach eine köstliche spanische Pasta mit Chorizo zubereiten. Das Gericht ist würzig, herzhaft und perfekt für alle Pasta-Liebhaber da draußen.

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