Eierschecke Ohne Boden

Hallo meine lieben Leute!

Dresdner Eierschecke

Bist du bereit, dich auf eine köstliche Reise in die Welt der Dresdner Küche zu begeben? Dann ist die Dresdner Eierschecke genau das Richtige für dich! Dieses traditionelle Dresdner Gebäck ist ein wahrer Genuss, der mit seiner fluffigen Konsistenz und dem süßen Geschmack begeistert.

Zutaten

• 300 g Mehl
• 100 g Butter
• 125 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 3 Eier
• 1 Prise Salz
• 500 g Quark
• 125 ml Milch
• 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
• 1 Päckchen Backpulver

Zubereitung

1. Zuerst bereiten wir den Teig vor. Dafür das Mehl, die Butter, 50 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Ei und eine Prise Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten.
2. Den Teig in Folie wickeln und für mindestens 30 Minuten ruhen lassen.
3. In der Zwischenzeit können wir uns um die Quarkfüllung kümmern. Hierfür den Quark, die restlichen 75 g Zucker, 2 Eier, die Milch und das Vanillepuddingpulver in einer Schüssel vermengen und gut verrühren.
4. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
5. Den Teig ausrollen und in eine gefettete Springform legen. Dabei einen Rand formen.
6. Die Quarkfüllung gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
7. Den Kuchen für ca. 45-50 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
8. Auskühlen lassen und genießen!

Mit dieser einfachen Anleitung kannst du eine köstliche Dresdner Eierschecke zubereiten und deine Lieben damit verwöhnen. Der Kuchen ist perfekt als Nachmittagssnack oder Dessert geeignet und passt hervorragend zu einer Tasse Kaffee oder Tee.

Rhabarberkuchen mit Eierschecke

Bist du ein Fan von Rhabarber und möchtest diesen frischen Geschmack mit der süßen Note der Eierschecke kombinieren? Dann probiere unbedingt den Rhabarberkuchen mit Eierschecke aus!

Zutaten

• 500 g Rhabarber
• 250 g Mehl
• 150 g Butter
• 125 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 3 Eier
• 1 Prise Salz
• 500 g Quark
• 125 ml Milch
• 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
• 1 Päckchen Backpulver

Zubereitung

1. Rhabarber waschen und in kleine Stücke schneiden.
2. Den Teig für die Eierschecke nach dem vorigen Rezept zubereiten.
3. Den Teig in eine gefettete Springform geben und einen Rand formen.
4. Die Quarkfüllung nach dem vorigen Rezept zubereiten.
5. Die Rhabarberstücke auf dem Teig verteilen.
6. Die Quarkfüllung über den Rhabarber geben.
7. Den Kuchen für ca. 45-50 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
8. Genießen!

Der Rhabarberkuchen mit Eierschecke ist die perfekte Kombination aus saurer Frische und süßer Cremigkeit. Dieser Kuchen ist ideal für alle, die gerne experimentieren und neue Geschmackskombinationen ausprobieren möchten.

Lass dich von diesen köstlichen Dresdner Kuchen inspirieren und probiere sie selbst aus. Du wirst beeindruckt sein von der Vielfalt der Aromen und der einfachen Zubereitung.

Guten Appetit!