Dessert Mascarpone Erdbeer Edeka Erdbeeren Nachtisch Tiramisu Zutaten

Heute teile ich einige leckere Erdbeerrezepte mit euch. Diese wunderbare Frucht ist nicht nur köstlich, sondern auch reich an Vitaminen und Antioxidantien. Lasst uns diese leckeren Rezepte ausprobieren und den Sommer mit jedem Bissen genießen!

Erdbeer-Frischkäse-Törtchen

Zutaten:

• 200g Frischkäse
• 200g Erdbeeren
• 150g Butterkekse
• 50g geschmolzene Butter
• 2 EL Puderzucker

Anleitung:

1. Butterkekse in einen Mixer geben und zu feinen Krümeln verarbeiten.
2. Geschmolzene Butter zu den Krümeln hinzufügen und gut vermischen.
3. Die Keksmischung gleichmäßig auf den Boden einer Springform drücken und kühlen lassen.
4. Frischkäse und Puderzucker in einer Schüssel cremig schlagen.
5. Erdbeeren in kleine Stücke schneiden und vorsichtig unter die Frischkäsecreme heben.
6. Die Erdbeer-Frischkäse-Creme auf den Keksboden geben und glatt streichen.
7. Für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

Diese Erdbeer-Frischkäse-Törtchen sind leicht zuzubereiten und schmecken einfach fantastisch!

Erdbeer-Mascarpone-Creme mit Minz-Streusel

Zutaten:

• 500g Erdbeeren
• 250g Mascarpone
• 200g Schlagsahne
• 100g Zucker
• Frische Minzblätter
• Butterkekse

Anleitung:

1. Die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
2. Mascarpone, Schlagsahne und Zucker in einer Schüssel verrühren, bis eine cremige Mischung entsteht.
3. Einige Minzblätter fein hacken und unter die Mascarpone-Creme mischen.
4. Butterkekse zerbröseln und in eine separate Schüssel geben.
5. Eine Schicht Erdbeeren in Gläser oder Dessertschalen geben, dann eine Schicht Mascarpone-Creme darauf verteilen.
6. Die Schichten wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
7. Die Minz-Streusel über die oberste Schicht streuen.
8. Für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen und servieren.

Diese Erdbeer-Mascarpone-Creme mit Minz-Streusel ist ein erfrischendes und elegantes Dessert für besondere Anlässe.

Erdbeer-Crumble

Zutaten:

• 500g Erdbeeren
• 100g Zucker
• 100g Mehl
• 100g Haferflocken
• 100g kalte Butter
• 1 TL Zimtpulver

Anleitung:

1. Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.
2. Erdbeeren und Zucker in eine Auflaufform geben und gut vermischen.
3. Mehl, Haferflocken, kalte Butter und Zimtpulver in eine Schüssel geben.
4. Mit den Fingern die Butter in die Trockenzutaten einarbeiten, bis eine krümelige Textur entsteht.
5. Die Krümelmasse gleichmäßig über die Erdbeeren streuen.
6. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
7. Mit Vanilleeis servieren und genießen!

Der Erdbeer-Crumble ist warm und knusprig, perfekt für einen gemütlichen Abend zu Hause.

Erdbeer Tiramisu im Glas

Zutaten:

• 200g Löffelbiskuits
• 500g Erdbeeren
• 200g Mascarpone
• 200ml Schlagsahne
• 4 EL Puderzucker
• 2 EL Amaretto

Anleitung:

1. Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
2. Mascarpone, Schlagsahne, Puderzucker und Amaretto in einer Schüssel verrühren, bis eine cremige Mischung entsteht.
3. In Gläsern oder Dessertschalen abwechselnd eine Schicht Löffelbiskuits, eine Schicht Erdbeeren und eine Schicht Mascarpone-Creme schichten.
4. Mit einer Schicht Mascarpone-Creme abschließen und mit Erdbeeren garnieren.
5. Für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen, damit sich die Aromen gut verbinden.

Dieses Erdbeer-Tiramisu im Glas ist ein elegantes und erfrischendes Dessert, das eure Gäste begeistern wird!

Erdbeeren mit Zitronenmelisse-Mascarpone

Zutaten:

• 250g Erdbeeren
• 200g Mascarpone
• 2 EL Puderzucker
• 1 TL Vanilleextrakt
• Few Zitronenmelisseblätter

Anleitung:

1. Erdbeeren waschen, putzen und vierteln.
2. Mascarpone, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel verrühren.
3. Zitronenmelisseblätter fein hacken und unter die Mascarpone-Creme mischen.
4. Die Erdbeeren in Dessertschalen geben und die Mascarpone-Creme darüber verteilen.
5. Je nach Wunsch mit weiteren Zitronenmelisseblättern garnieren.
6. Kalt servieren und den vollen Geschmack der Erdbeeren genießen!

Diese Erdbeeren mit Zitronenmelisse-Mascarpone sind eine einfache und dennoch raffinierte Art, die Erdbeerzeit zu feiern.

Erdbeer - Tiramisu

Zutaten:

• 500g Erdbeeren
• 3 EL Zucker
• 250g Mascarpone
• 200ml Schlagsahne
• 2 EL Amaretto
• 200g Löffelbiskuits

Anleitung:

1. Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
2. Erdbeeren mit 2 EL Zucker vermengen und etwa 10 Minuten ziehen lassen.
3. Mascarpone, Schlagsahne, 1 EL Zucker und Amaretto in einer Schüssel verrühren, bis eine cremige Mischung entsteht.
4. Eine Schicht Löffelbiskuits in eine Auflaufform geben und mit der Hälfte der Erdbeeren bedecken.
5. Darauf eine Schicht Mascarpone-Creme verteilen.
6. Eine weitere Schicht Löffelbiskuits, Erdbeeren und Mascarpone-Creme daraufschichten.
7. Das Tiramisu für mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, kalt stellen.

Dieses cremige Erdbeer-Tiramisu ist ein perfektes Dessert für alle Kaffeeliebhaber da draußen!

Rhabarber Erdbeer Tarte

Zutaten:

• 300g Rhabarber
• 200g Erdbeeren
• 150g Mehl
• 100g Butter
• 80g Zucker
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 Ei

Anleitung:

1. Den Rhabarber schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.
3. Mehl, Butter, Zucker, Vanilleextrakt und das Ei in eine Schüssel geben und zu einem Mürbeteig verkneten.
4. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
5. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in eine Tarteform geben.
6. Mit einer Gabel mehrmals einstechen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15 Minuten vorbacken.
7. Rhabarber und Erdbeeren auf den vorgebackenen Teig geben und weitere 20 Minuten backen.
8. Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Diese Rhabarber Erdbeer Tarte ist saftig und fruchtig, perfekt für einen gemütlichen Nachmittag.

Erdbeer-Donauwelle

Zutaten:

• 200g Butter
• 200g Zucker
• 3 Eier
• 200g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 2 EL Kakaopulver
• 200ml Schlagsahne
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 200g Sauerkirschen

Anleitung:

1. Butter, Zucker und Eier in eine Schüssel geben und zu einer cremigen Masse verrühren.
2. Mehl und Backpulver dazusieben und vorsichtig unterrühren.
3. Die Hälfte des Teigs in eine Springform geben.
4. Zum restlichen Teig das Kakaopulver hinzufügen und gut verrühren.
5. Die Kirschgrütze auf den hellen Teig streichen.
6. Den dunklen Teig darüber geben und glatt streichen.
7. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 45 Minuten backen.
8. Schlagsahne mit Vanillezucker steif schlagen und auf der gebackenen Donauwelle verteilen.
9. Frische Erdbeeren halbieren und auf der Sahne dekorieren.

Diese Erdbeer-Donauwelle ist ein absoluter Klassiker und wird euch mit ihrem saftigen Geschmack begeistern!

Erdbeer Shake