Hallo liebe Leserinnen und Leser,
Gemüse - Reis - Pfanne mit Fischstäbchen
Hier ist ein köstliches und einfaches Rezept für eine leckere Gemüse - Reis - Pfanne mit Fischstäbchen. Diese gesunde Mahlzeit ist perfekt für einen schnellen und dennoch nahrhaften Abendessen. Die Kombination von frischem Gemüse und knusprigen Fischstäbchen macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss für die ganze Familie.
Zutaten:
- 200 g Basmatireis
- 400 ml Wasser
- 1 Zucchini
- 1 Paprika
- 1 Karotte
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 8 Fischstäbchen
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Den Basmatireis in einem Topf mit 400 ml Wasser kochen.
- In der Zwischenzeit das Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
- Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig anbraten.
- Das geschnittene Gemüse hinzufügen und für ca. 5 Minuten anbraten, bis es knusprig ist.
- Die Fischstäbchen in einer separaten Pfanne goldbraun braten.
- Den Reis zu dem Gemüse in die Pfanne geben und gut vermischen.
- Die Fischstäbchen auf den Gemüsereis legen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Alles zusammen für weitere 2-3 Minuten garen.
- Die Gemüse - Reis - Pfanne mit Fischstäbchen servieren und genießen.
Dieses Rezept ist sehr vielseitig und kann nach Belieben angepasst werden. Sie können zum Beispiel verschiedene Gemüsesorten verwenden, je nachdem, was Sie bevorzugen oder was in Ihrem Kühlschrank ist. Wenn Sie es würziger mögen, können Sie auch etwas Chili oder Paprika hinzufügen.
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten, was dieses Gericht zu einer perfekten Option für eine schnelle Wochenachtmahlzeit macht. Die Menge reicht für 4 Portionen, sodass Sie auch etwas übrig haben, um es am nächsten Tag als Mittagessen zu genießen.
Die Nährwertangaben variieren je nach Marke der Fischstäbchen und der Verwendung von zusätzlicher Gewürze oder Öl zum Anbraten. Bitte beachten Sie dies bei der Berechnung der Nährwerte.
Ich hoffe, Ihnen hat dieses Rezept gefallen und Sie werden es bald ausprobieren. Es ist eine leckere und gesunde Möglichkeit, die ganze Familie mit Gemüse und Fisch zu verwöhnen. Guten Appetit!
Bis bald!
