Gefüllte Forelle Aus Dem Backofen (rezept Mit Bild)

Forelle ist ein beliebter Fisch und es gibt viele leckere Rezepte, um ihn zuzubereiten. Von gebackener Forelle über Forelle Müllerin bis hin zu Forelle mit Speck gibt es für jeden Geschmack etwas. Hier sind einige köstliche Forellenrezepte, die du ausprobieren kannst.

Forelle Müllerin

Zutaten:

• 2 Forellen (je ca. 300 g)
• Salz und Pfeffer zum Würzen
• Mehl zum Wenden
• Butter zum Braten
• 1 Zitrone
• Petersilie zum Garnieren

Zubereitung:

1. Die Forellen innen und außen gründlich waschen und trocken tupfen.
2. Mit Salz und Pfeffer würzen und leicht im Mehl wenden.
3. In einer Pfanne Butter erhitzen und die Forellen von beiden Seiten goldbraun braten.
4. Mit Zitronenscheiben und Petersilie garnieren und servieren.

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Gebackene Forelle

Zutaten:

• 4 Forellen (je ca. 200 g)
• Salz und Pfeffer zum Würzen
• 2 Zitronen
• 1 Bund frische Kräuter (z.B. Rosmarin, Thymian)
• Olivenöl zum Beträufeln

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
2. Die Forellen innen und außen gründlich waschen und trocken tupfen.
3. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Zitronenscheiben und frischen Kräutern füllen.
4. Auf ein Backblech legen und mit Olivenöl beträufeln.
5. Im vorgeheizten Backofen ca. 25-30 Minuten backen, bis die Forellen goldbraun sind.

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Forelle mit Speck

Zutaten:

• 4 Forellen (je ca. 250 g)
• Salz und Pfeffer zum Würzen
• 8 Scheiben Speck
• Butter zum Braten

Zubereitung:

1. Die Forellen innen und außen gründlich waschen und trocken tupfen.
2. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit je 2 Scheiben Speck umwickeln.
3. In einer Pfanne Butter erhitzen und die Forellen von beiden Seiten goldbraun braten.

Zubereitungszeit: 25 Minuten

Forelle ist ein vielseitiger Fisch, der auf verschiedene Arten zubereitet werden kann. Egal, ob du dich für Forelle Müllerin, gebackene Forelle oder Forelle mit Speck entscheidest, du wirst sicherlich ein leckeres Gericht genießen. Guten Appetit!