Geflügelsalat - Ein Einfaches und Leckeres Rezept
Bei diesem Rezept dreht sich alles um einen köstlichen Geflügelsalat. Der Salat ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch äußerst lecker und preiswert. Perfekt für eine leichte Mahlzeit an heißen Sommertagen oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch. Hier ist unsere Version des Geflügelsalat-Rezepts.
Geflügelsalat - Bildquelle: Kochbar.de
Die Zutaten für den Geflügelsalat:
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 200 g Staudensellerie
- 150 g rote Paprika
- 150 g Mais
- 100 g Gewürzgurken
- 100 g Mayonnaise
- 2 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Die Zubereitung:
1. Die Hähnchenbrustfilets in einem Topf mit Wasser bedecken, zum Kochen bringen und ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch gar ist. Anschließend abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden.
2. Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Den Staudensellerie und die rote Paprika waschen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Die Gewürzgurken in Scheiben schneiden.
3. In einer großen Schüssel das Hähnchenfleisch, die Frühlingszwiebeln, den Staudensellerie, die rote Paprika, den Mais und die Gewürzgurken vermengen.
4. Die Mayonnaise und den Zitronensaft hinzufügen und alles gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Den Geflügelsalat für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden können.
Geflügelsalat - Bildquelle: Rezepte-Silkeswelt.de
Wie man den Geflügelsalat serviert:
Der Geflügelsalat kann entweder pur genossen werden oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder frischem Baguette gereicht werden. Er ist eine fantastische Wahl für ein leichtes Mittagessen oder ein Picknick im Freien.
Die Zubereitungszeit:
Die Zubereitung des Geflügelsalats dauert ca. 30 Minuten, plus 1 Stunde Kühlzeit.
Geflügelsalat - Bildquelle: GuteKueche.de
Nährwertangaben:
Die Nährwertangaben pro Portion (bei 4 Portionen) sind:
- Kalorien: 350
- Fett: 20 g
- Kohlenhydrate: 10 g
- Eiweiß: 30 g
Geflügelsalat - Bildquelle: Chefkoch.de
Tipps:
- Um den Geflügelsalat etwas leichter zu machen, kann man die Mayonnaise durch Joghurt oder saure Sahne ersetzen.
- Wer es gerne etwas schärfer mag, kann dem Salat eine Prise Chilipulver oder etwas Tabasco hinzufügen.
- Für diejenigen, die Spargel lieben, kann man gekochten grünen Spargel in den Salat geben und so eine zusätzliche Geschmacksnote hinzufügen.
Probieren Sie dieses einfache Geflügelsalat-Rezept aus und lassen Sie sich von seinem köstlichen Geschmack überzeugen. Perfekt für ein leichtes Abendessen oder zum Mitnehmen für ein Picknick im Freien. Guten Appetit!
