Handbrot (rezept Iii)

Hallo liebe Leute! Heute möchte ich euch ein lustiges und köstliches Rezept vorstellen: Handbrot. Handbrot ist ein herzhaftes Brot, das mit verschiedenen leckeren Füllungen zubereitet werden kann. Es ist nicht nur super lecker, sondern auch sehr einfach zuzubereiten. Also lasst uns gleich loslegen!

HANDBROT MIT SPECK UND CHAMPIGNONS

Zutaten:

• 400 g Mehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 250 ml lauwarmes Wasser
• 1 TL Salz
• 200 g Bacon
• 200 g Champignons
• 1 Zwiebel
• 100 g geriebener Käse
• 1 Ei

Anleitung:

1. Das Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde in der Mitte bilden.
2. Trockenhefe in die Mulde geben und mit etwas lauwarmem Wasser vermischen.
3. Restliches Wasser und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
4. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
5. In der Zwischenzeit den Bacon in einer Pfanne knusprig braten und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
6. Champignons und Zwiebeln fein hacken und in einer Pfanne anbraten, bis sie goldbraun sind.
7. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck ausrollen.
8. Bacon, Champignons, Zwiebeln und geriebenen Käse gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
9. Den Teig vorsichtig aufrollen und die beiden Enden zusammendrücken, damit die Füllung nicht herausläuft.
10. Das Handbrot auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit verquirltem Ei bestreichen.
11. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 25-30 Minuten backen, bis das Brot goldbraun ist.
12. Das Handbrot aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.

Wie bereitet man Handbrot zu?

Handbrot ist perfekt für Partys, Fußballabende oder einfach nur, um sich selbst mit etwas Leckerem zu verwöhnen. Hier sind die Schritte, um Handbrot zuzubereiten:

1. Mehl, Trockenhefe, lauwarmes Wasser und Salz zu einem Teig verkneten.
2. Den Teig abgedeckt gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
3. Die Füllung vorbereiten, indem man Bacon, Champignons, Zwiebeln und Käse mischt.
4. Den Teig zu einem Rechteck ausrollen und die Füllung gleichmäßig darauf verteilen.
5. Den Teig vorsichtig aufrollen und die Enden zusammendrücken.
6. Das Handbrot im Backofen goldbraun backen.
7. Das Handbrot aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor es serviert wird.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitungszeit für Handbrot beträgt ca. 1 Stunde und 30 Minuten, einschließlich der Gehzeit für den Teig.

Portionen:

Das Handbrot reicht für ca. 4-6 Personen, je nachdem, wie großzügig ihr die Stücke schneidet.

Nährwertangaben:

Die genauen Nährwertangaben für Handbrot variieren je nach den verwendeten Zutaten. Allgemein enthält Handbrot eine gute Menge an Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten.

Tipps:

• Experimentiert mit verschiedenen Füllungen! Neben der Speck-Champignon-Variante könnt ihr zum Beispiel auch Salami, Schinken, Paprika oder Käse verwenden.
• Serviert das Handbrot mit einem Dip, wie zum Beispiel Kräuterquark oder Knoblauchsauce, für extra Geschmack.
• Beim Aufrollen des Teiges könnt ihr den Rand mit etwas Wasser bestreichen, um sicherzustellen, dass alles gut zusammenhält.
• Das Handbrot schmeckt sowohl warm als auch kalt, also könnt ihr es auch für ein Buffet oder Picknick vorbereiten.

Häufig gestellte Fragen:

Hier sind einige häufig gestellte Fragen zum Thema Handbrot:

• Was ist Handbrot? Handbrot ist ein gefülltes Brot, das mit verschiedenen Zutaten wie Fleisch, Gemüse und Käse zubereitet werden kann. Es ist ein beliebter Snack in einigen Teilen Deutschlands.
• Woher stammt Handbrot? Handbrot stammt aus Sachsen und ist vor allem in Dresden bekannt. Dort wird es oft auf Volksfesten und Weihnachtsmärkten serviert.
• Kann man Handbrot einfrieren? Ja, Handbrot lässt sich gut einfrieren. Einfach nach dem Backen in Stücke schneiden und portionsweise einfrieren. Vor dem Verzehr einfach bei Bedarf im Backofen oder in der Mikrowelle erwärmen.

So, das war es schon mit dem lustigen Handbrot-Rezept. Probiert es unbedingt aus und lasst euch von diesem köstlichen Snack verzaubern! Guten Appetit!