Holunder - Zitronen - Gelee
Geleerezept von Renate1
Holunder ist eine beliebte und vielseitige Zutat in der Küche. In Kombination mit Zitronen entsteht ein erfrischendes und köstliches Gelee, das perfekt auf Toast oder Brötchen schmeckt. Das Holunder - Zitronen - Gelee von Renate1 ist ein einfaches Rezept mit wenigen Zutaten, das schnell zubereitet ist.
Zutaten:
- 1 kg reife Holunderbeeren
- 250 ml frisch gepresster Zitronensaft
- 1 kg Gelierzucker 2:1
- Messerlagerholunder Zitronen Gelee
Anleitung:
1. Die Holunderbeeren gründlich waschen und von den Stielen lösen.
2. Die Beeren in einen großen Kochtopf geben und mit dem Zitronensaft vermischen.
3. Die Mischung zum Kochen bringen und 10 Minuten köcheln lassen.
4. Den Gelierzucker hinzufügen und alles gut verrühren.
5. Das Gelee unter ständigem Rühren ca. 3-4 Minuten kochen lassen.
6. Die Gelierprobe machen, indem man einen kleinen Tropfen Gelee auf einen kalten Teller gibt. Wenn das Gelee fest wird, ist es fertig.
7. Das Gelee heiß in vorbereitete Gläser füllen und sofort verschließen.
Genussvolle Zubereitungstipps:
Das Holunder - Zitronen - Gelee schmeckt nicht nur auf Brot oder Brötchen, sondern auch als Topping für Desserts oder als Füllung für Kuchen. Dazu einfach eine dünnere Schicht des Gelees auf den gewünschten Leckereien verteilen und genießen.
Zeitaufwand:
Die Zubereitungszeit für das Holunder - Zitronen - Gelee beträgt etwa 30 Minuten. Hinzu kommen noch die Zeit zum Abkühlen und Festwerden des Gelees, was ungefähr 2-3 Stunden dauert.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 4-5 Gläser Holunder - Zitronen - Gelee, je nach Größe der Gläser und gewünschter Menge pro Portion.
Nährwertangaben:
Da es sich bei dem Holunder - Zitronen - Gelee um ein selbstgemachtes Produkt handelt, sind die Nährwertangaben nur als Schätzwerte zu betrachten. Der genaue Nährwertgehalt kann je nach verwendeten Zutaten und Zubereitungsart variieren.
Probieren Sie dieses köstliche Holunder - Zitronen - Gelee von Renate1 aus und genießen Sie den fruchtigen Geschmack des Holunders in Kombination mit der leichten Säure der Zitronen. Mit diesem einfachen Rezept können Sie ganz leicht selbst Gelee herstellen und Ihre Liebsten damit verwöhnen. Guten Appetit!
Quellen:
Bildquellen:
Wichtiger Hinweis:
Die Informationen in diesem Artikel dienen nur zu Informationszwecken und sind nicht als medizinischer Rat oder als Ersatz für professionelle medizinische Behandlung oder Diagnose zu verstehen. Konsultieren Sie immer einen Arzt oder ein medizinisches Fachpersonal, bevor Sie Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.
