Willkommen in der wunderbaren Welt der Hühnersuppen! Heute möchte ich Ihnen mehrere köstliche Rezepte vorstellen, die Sie problemlos zu Hause zubereiten können. Egal, ob Sie nach einer klassischen Hühnersuppe, einer schnellen Variante oder einer etwas außergewöhnlicheren Version suchen, bei diesen Rezepten ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Omas Hühnersuppe mit Nudeln
Beginnen wir mit einem Rezept, das die Herzen aller Suppenliebhaber höher schlagen lässt: Omas Hühnersuppe mit Nudeln. Diese Suppe ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch noch sehr einfach zuzubereiten. Die Zutaten sind im Grunde das, was Sie wahrscheinlich ohnehin in Ihrer Küche haben.
Zutaten:
- 1 Hühnchen (etwa 1,2 kg) - 2 Karotten - 2 Selleriestangen - 1 Zwiebel - 2 Knoblauchzehen - 200 g Suppennudeln - Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. Das Hühnchen gründlich waschen und in einen großen Topf geben. Mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und etwa eine Stunde köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
2. In der Zwischenzeit das Gemüse schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Karotten, Selleriestangen, Zwiebel und Knoblauchzehen zum Hühnchen in den Topf geben und weitere 30 Minuten köcheln lassen.
3. Das Hühnchen aus der Brühe nehmen und das Fleisch von den Knochen lösen. Das Fleisch in kleine Stücke schneiden und wieder in den Topf geben.
4. Die Suppennudeln hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen lassen, bis sie al dente sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die Omas Hühnersuppe mit Nudeln in Schüsseln servieren und genießen!
Der Klassiker: Hühnersuppe von Chefkoch.de
Ein weiteres fantastisches Rezept ist die Hühnersuppe von Chefkoch.de. Dieses Rezept kombiniert frisches Gemüse mit zartem Hühnerfleisch und ist einfach unwiderstehlich. Hier ist, wie Sie es zubereiten können:
Zutaten:
- 1 Suppenhuhn (etwa 1,5 kg) - 2 Karotten - 1 Stange Sellerie - 1 Lauch - 1 Zwiebel - 2 Knoblauchzehen - 1 Bund Petersilie - Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. Das Suppenhuhn in einen großen Topf geben und mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen und die Hitze reduzieren. Etwa eine Stunde lang köcheln lassen, bis das Fleisch weich ist.
2. In der Zwischenzeit das Gemüse putzen und in gleichmäßige Stücke schneiden. Die Karotten, Selleriestange, Lauch, Zwiebel, Knoblauchzehen und Petersilie zum Huhn in den Topf geben und weitere 30 Minuten köcheln lassen.
3. Das Suppenhuhn aus der Brühe nehmen und das Fleisch von den Knochen lösen. Das Fleisch in kleine Stücke schneiden und zurück in den Topf geben.
4. Die Hühnersuppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Eine schnelle Alternative: Schnelle Hühnersuppe
Wenn Sie nicht viel Zeit haben, aber dennoch eine leckere Hühnersuppe genießen möchten, dann ist dieses Rezept perfekt für Sie. Die schnelle Hühnersuppe ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch unglaublich lecker.
Zutaten:
- 2 Hühnerbrustfilets - 1 Zwiebel - 2 Karotten - 1 Stange Sellerie - 1 Knoblauchzehe - 1 Liter Hühnerbrühe - Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. Die Hühnerbrustfilets in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel, Karotten, Selleriestange und Knoblauchzehe fein hacken.
2. Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und die Zwiebel darin anschwitzen. Die Hühnerbrustfilets hinzufügen und etwa 5 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind.
3. Das restliche Gemüse hinzufügen und weitere 2-3 Minuten anbraten.
4. Die Hühnerbrühe hinzufügen, zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze 15-20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
5. Die schnelle Hühnersuppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Zusammenfassung
Hühnersuppe ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Egal, ob Sie sich für Omas Hühnersuppe mit Nudeln, die Klassische Hühnersuppe von Chefkoch.de oder die schnelle Hühnersuppe entscheiden, Sie werden garantiert ein köstliches Gericht erhalten. Probieren Sie diese Rezepte aus und verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit einer wärmenden Hühnersuppe. Guten Appetit!
