Heute teile ich ein leckeres Rezept für Käsesalat mit euch. Dieser salzige und würzige Salat ist perfekt für einen sommerlichen Snack oder eine Beilage zu gegrilltem Fleisch. Der Käse verleiht dem Salat eine cremige Textur und sorgt für eine satte Geschmacksexplosion. Lasst uns gleich loslegen!
Käsesalat mit Apfel und Birne
Zutaten:
- 200 g Emmentaler Käse, gewürfelt
- 1 Apfel, in dünnen Scheiben
- 1 Birne, in dünnen Scheiben
- 1/2 rote Zwiebel, fein gehackt
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Weißweinessig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1. Den gewürfelten Emmentaler Käse, die Apfel- und Birnenscheiben sowie die fein gehackte rote Zwiebel in eine große Schüssel geben.
2. In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Weißweinessig, Salz und Pfeffer vermischen und über die Käse-Apfel-Birne-Zwiebel-Mischung gießen.
3. Alles vorsichtig vermengen, bis alle Zutaten gut mit der Dressing-Mischung bedeckt sind.
4. Den Käsesalat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
Anrichten:
Den Käsesalat auf Tellern verteilen und servieren. Er passt wunderbar zu frischem Baguette oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch.
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 4
Nährwertangaben:
- Kalorien: 220
- Fett: 18g
- Kohlenhydrate: 8g
- Ballaststoffe: 2g
- Protein: 8g
Tipps:
- Für eine intensivere Geschmacksnote könnt ihr den Käsesalat mit frischen Kräutern wie Petersilie, Schnittlauch oder Basilikum verfeinern.
- Statt Emmentaler Käse könnt ihr auch andere Käsesorten wie Gouda, Cheddar oder Bergkäse verwenden.
- Wenn ihr den Käsesalat etwas würziger mögt, könnt ihr noch eine Prise Paprikapulver oder Chiliflocken hinzufügen.
Häufig gestellte Fragen:
1. Kann ich den Käsesalat auch einen Tag im Voraus zubereiten?
Ja, der Käsesalat hält sich gut im Kühlschrank und schmeckt am nächsten Tag sogar noch besser, da sich die Aromen gut entwickeln können.
2. Kann ich den Käsesalat auch ohne rote Zwiebel zubereiten?
Natürlich! Wenn ihr keine roten Zwiebeln mögt, könnt ihr sie einfach weglassen oder stattdessen eine milde weiße Zwiebel verwenden.
3. Welche Beilagen passen gut zu Käsesalat?
Der Käsesalat passt wunderbar zu frischem Baguette, Knäckebrot oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch.
Probieren Sie diesen köstlichen Käsesalat mit Apfel und Birne aus und lassen Sie sich von der Kombination aus salzigem Käse und süßem Obst verzaubern! Guten Appetit!
