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Rezept Schoko-Brownies

Zutaten:

• 200 g dunkle Schokolade
• 200 g Butter
• 150 g Zucker
• 4 Eier
• 100 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• Prise Salz
• Puderzucker zum Bestäuben

Anleitung:

Schoko-Brownies sind ein wunderbarer Genuss für jeden Schokoladenliebhaber. Sie sind schnell und einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt für Partys oder einfach nur zum Naschen.

1. Vorbereitung:

Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. Fette eine Backform mit Butter oder lege sie mit Backpapier aus, um ein Anhaften des Teigs zu verhindern.

2. Schokolade schmelzen:

Schmelze die dunkle Schokolade zusammen mit der Butter in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Wasserbad. Rühre die Mischung regelmäßig um, bis sie glatt und cremig ist. Du kannst auch die Mikrowelle verwenden, achte jedoch darauf, dass die Schokolade nicht verbrennt.

3. Teig zubereiten:

Schlage den Zucker und die Eier in einer separaten Schüssel cremig. Gib die geschmolzene Schokoladenmischung hinzu und mische alles gut durch. Siebe das Mehl, das Backpulver und das Salz über den Teig und rühre bis alles gut kombiniert ist.

4. Brownies backen:

Gieße den Teig in die vorbereitete Backform und verteile ihn gleichmäßig. Backe die Brownies für ca. 25-30 Minuten, bis die Oberseite fest ist und sich beim Berühren leicht federnd anfühlt. Lass sie komplett auskühlen.

5. Servieren:

Schneide die abgekühlten Brownies in kleine Quadrate und bestäube sie mit Puderzucker. Serviere sie auf einer hübschen Platte und genieße den köstlichen Schokoladengeschmack.

6. Nährwertangaben:

7. Tipps:

• Verwende hochwertige Schokolade für ein intensiveres Geschmackserlebnis.
• Füge gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen zum Teig hinzu, um zusätzliche Texturen und Aromen zu erhalten.
• Serviere die Brownies mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne für ein noch leckereres Dessert.

8. FAQs:

• Frage: Kann ich anstelle von dunkler Schokolade auch Milchschokolade verwenden?
• Antwort: Ja, du kannst problemlos Milchschokolade verwenden. Beachte jedoch, dass die Brownies dadurch eine etwas süßere und weniger intensive Schokoladennote haben.
• Frage: Wie lange bleiben die Brownies frisch?
• Antwort: Die Brownies bleiben in einer luftdichten Behälter für bis zu 3-4 Tage frisch. Du kannst sie auch einfrieren und bei Bedarf auftauen.

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Zutaten:

• 150 g Marzipanrohmasse
• 150 g weiche Butter
• 150 g Zucker
• 3 Eier
• 200 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• Prise Salz
• 1 Dose Aprikosen
• Puderzucker zum Bestäuben

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