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Das beste Kesselgulasch-Rezept - Ein Hauch von Magie in deinem Topf!
Hast du schon mal von Kesselgulasch gehört? Nein? Dann wird es höchste Zeit! Denn dieses ungarische Gericht ist wie eine Geschmacksexplosion in deinem Mund. Voller Aromen und mit einer feurigen Note bringt es den Osten direkt auf deine Teller. Und das Beste daran? Du kannst es ganz einfach zu Hause nachkochen! Wir haben das ultimative Kesselgulasch-Rezept für dich gefunden, das deine Geschmacksknospen zum Tanzen bringen wird. Also schnapp dir deinen Kochtopf und lass uns loslegen!
Was du für das Kesselgulasch brauchst:
Zutaten:
- 500 g Rindfleisch (z.B. Gulaschfleisch)
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Paprika (rot und grün)
- 3 Kartoffeln
- 2 Tomaten
- 2 Esslöffel Paprikapulver (edelsüß)
- 1 Teelöffel Kümmel
- 1 Teelöffel Majoran
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
So bereitest du das Kesselgulasch zu:
Anleitung:
- Schneide das Rindfleisch, die Zwiebeln, den Knoblauch, die Paprika, die Kartoffeln und die Tomaten in kleine Stücke.
- Erhitze etwas Öl in einem großen Topf und brate das Fleisch darin scharf an, bis es eine schöne braune Farbe hat.
- Gib die Zwiebeln und den Knoblauch dazu und brate sie glasig an.
- Jetzt kommen die Paprika, die Kartoffeln und die Tomaten dazu. Lasse alles für etwa 5 Minuten anbraten.
- Würze das Ganze mit Paprikapulver, Kümmel, Majoran, Salz und Pfeffer.
- Gieße so viel Wasser in den Topf, dass alle Zutaten gut bedeckt sind.
- Lasse das Kesselgulasch für mindestens 2 Stunden auf kleiner Flamme köcheln, bis das Fleisch schön zart ist und die Aromen sich vereint haben.
Wie du das Kesselgulasch servierst:
Serviere das Kesselgulasch am besten mit frischem Bauernbrot und einem Klecks Sauerrahm. Auch ein knackiger grüner Salat passt wunderbar dazu. Guten Appetit!
Guten Appetit und viel Spaß beim Kochen!
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