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Leckerschmecker Kartoffeltaler

Leckerschmecker Kartoffeltaler

Hier ist ein Klassiker, den ich immer wieder gerne koche - Leckerschmecker Kartoffeltaler! Dieses Rezept ist einfach und schnell zubereitet und man kann es als Beilage zu vielen verschiedenen Gerichten servieren.

Zutaten:

• 500 g Kartoffeln
• 1 Ei
• 50 g geriebener Käse
• 2 EL Mehl
• Salz und Pfeffer
• etwas Öl zum Braten

Anleitung:

1. Die Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Stücke schneiden.
2. In einem Topf mit Salzwasser die Kartoffeln ca. 15 Minuten kochen, bis sie weich sind.
3. Die gekochten Kartoffeln abgießen und mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer zerdrücken.
4. In einer Schüssel das Ei, den geriebenen Käse und das Mehl zu den zerdrückten Kartoffeln geben.
5. Die Mischung gut vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und aus der Kartoffelmasse kleine Taler formen.
7. Die Kartoffeltaler in der Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten.
8. Die fertigen Kartoffeltaler auf einem Küchenkrepp abtropfen lassen und servieren.

Wie man Leckerschmecker Kartoffeltaler zubereitet:

Die Zubereitung der Leckerschmecker Kartoffeltaler ist wirklich einfach. Zuerst kocht man die Kartoffeln weich und zerdrückt sie dann mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer. Dann kommen das Ei, der geriebene Käse und das Mehl dazu. Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne wird etwas Öl erhitzt und aus der Kartoffelmasse werden kleine Taler geformt. Diese werden dann von beiden Seiten goldbraun gebraten. Zum Schluss lässt man die Kartoffeltaler auf einem Küchenkrepp abtropfen und serviert sie.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitungszeit für die Leckerschmecker Kartoffeltaler beträgt ca. 30 Minuten.

Portionen:

Das Rezept ergibt ungefähr 4 Portionen.

Nährwertangaben:

Die Nährwertangaben für die Leckerschmecker Kartoffeltaler pro Portion:

• Kalorien: 250
• Eiweiß: 10 g
• Kohlenhydrate: 30 g
• Fett: 10 g

Tipps:

• Die Kartoffeltaler sollten sofort serviert werden, damit sie knusprig bleiben.
• Man kann die Kartoffeltaler auch mit weiteren Gewürzen wie Paprika oder Knoblauch verfeinern.

Häufig gestellte Fragen:

1. Was passt gut zu den Kartoffeltalern?
   Die Kartoffeltaler passen gut zu Fleischgerichten wie Schnitzel oder Braten, aber auch zu Gemüse und Salat.
2. Kann man die Kartoffeltaler auch im Ofen backen?
   Ja, man kann die Kartoffeltaler auch im Ofen backen. Dafür legt man sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und bäckt sie bei 200 Grad Celsius für ca. 20 Minuten.
3. Können die Kartoffeltaler eingefroren werden?
   Ja, man kann die Kartoffeltaler einfrieren. Dafür legt man sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und lässt sie einfrieren. Sobald sie gefroren sind, kann man sie in eine luftdichte Tüte oder Dose umfüllen und im Tiefkühlfach aufbewahren. Zum Auftauen einfach im Backofen oder in der Pfanne erhitzen.

Ich hoffe, euch schmecken die Leckerschmecker Kartoffeltaler genauso gut wie mir! Lasst es euch schmecken!