Mamas Rezepte Homepage - Alle Rezepte mit Bild und Kalorienangaben
Rindsschnitzel
Rezept Zutaten:
- Rindfleischscheiben
- Mehl
- Eier
- Brösel
- Salz und Pfeffer
- Öl
Zubereitung:
Die Rindfleischscheiben mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Das Fleisch anschließend in Mehl, verquirltem Ei und Bröseln panieren. In einer Pfanne Öl erhitzen und die Schnitzel darin goldbraun braten. Dazu passen Kartoffeln und Salat.
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Portionen: 4
Nährwertangaben:
- Kalorien: 350
- Fett: 12g
- Kohlenhydrate: 20g
- Eiweiß: 40g
Aprikosen-Mandel-Plätzchen
Rezept Zutaten:
- 200g Marzipan
- 200g Mehl
- 100g Zucker
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 1 Glas Aprikosenkonfitüre
Zubereitung:
Das Marzipan, Mehl, Zucker, Eier und Salz zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig dünn ausrollen und Kreise ausstechen. Die Hälfte der Kreise mit Aprikosenkonfitüre bestreichen und die restlichen Kreise als Deckel darauflegen. Die Plätzchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 10-12 Minuten backen.
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Portionen: 24
Nährwertangaben:
- Kalorien: 120
- Fett: 4g
- Kohlenhydrate: 18g
- Eiweiß: 2g
Käsekuchen Rezepte
Ein Käsekuchen ist ein Klassiker und darf auf keiner Kaffeetafel fehlen. Hier finden Sie verschiedene Rezepte für köstlichen Käsekuchen.
Fenchelcremesuppe
Rezept Zutaten:
- 2 Fenchelknollen
- 1 Kartoffel
- 1 Zwiebel
- 500ml Gemüsebrühe
- 100ml Sahne
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Die Fenchelknollen, Kartoffel und Zwiebel grob zerkleinern und in einem Topf mit etwas Öl anschwitzen. Mit Gemüsebrühe ablöschen und ca. 15-20 Minuten köcheln lassen. Anschließend pürieren und Sahne hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Portionen: 4
Nährwertangaben:
- Kalorien: 150
- Fett: 8g
- Kohlenhydrate: 12g
- Eiweiß: 6g
50+ Gemüse Mit Reis Rezept - Rezeptideen
Hier finden Sie über 50 köstliche Rezeptideen für Gerichte mit Gemüse und Reis. Lassen Sie sich inspirieren und probieren Sie neue Kombinationen aus.
Mamas Mutzen
Rezept Zutaten:
- 250g Mehl
- 2 Eier
- 2 EL Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 1 EL Rum
- Fett zum Ausbacken
Zubereitung:
Das Mehl mit den Eiern, Zucker, Salz, Vanillezucker, Backpulver und Rum zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig ca. 30 Minuten ruhen lassen. Anschließend aus dem Teig kleine Kugeln formen und in heißem Fett goldbraun ausbacken.
Zubereitungszeit: 45 Minuten
Portionen: ca. 40
Nährwertangaben:
- Kalorien: 60
- Fett: 2g
- Kohlenhydrate: 9g
- Eiweiß: 1g
Mamas fettarmer Apfelkuchen
Rezept Zutaten:
- 250g Magerquark
- 250g Mehl
- 125g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 Äpfel
- Zimt
Zubereitung:
Den Magerquark, Zucker, Vanillezucker, Mehl und Backpulver zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in eine Springform geben. Die Äpfel schälen, entkernen und in dünnen Scheiben auf dem Teig verteilen. Mit Zimt bestreuen. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30-40 Minuten backen.
Zubereitungszeit: 60 Minuten
Portionen: 12
Nährwertangaben:
- Kalorien: 150
- Fett: 2g
- Kohlenhydrate: 30g
- Eiweiß: 5g
Brot Backen Mit Frischer Hefe - Cuisine Rezept
Hier finden Sie ein leckeres Rezept zum Brotbacken mit frischer Hefe. Genießen Sie den Duft von frischem Brot und verwöhnen Sie Ihre Lieben mit einem selbstgebackenen Laib.
Mamas Sauerkrautsuppe
Rezept Zutaten:
- 500g Sauerkraut
- 1 Zwiebel
- 2 Karotten
- 2 Kartoffeln
- 500ml Gemüsebrühe
- 200g Mettwurst
- Salz und Pfeffer
- Kümmel
Zubereitung:
Das Sauerkraut in einem Topf mit etwas Öl anbraten. Zwiebel, Karotten und Kartoffeln schälen und würfeln. Zu dem Sauerkraut geben und mit Gemüsebrühe aufgießen. Die Mettwurst in Scheiben schneiden und ebenfalls hinzufügen. Die Suppe ca. 30 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel abschmecken.
Zubereitungszeit: 45 Minuten
Portionen: 4
Nährwertangaben:
- Kalorien: 200
- Fett: 8g
- Kohlenhydrate: 20g
- Eiweiß: 10g
Als Soul-Food-Liebhaber kann ich diese köstlichen Rezepte von Mamas Rezepte nur empfehlen! Nicht nur sind die Gerichte einfach zuzubereiten, sie schmecken auch noch fantastisch. Von klassischen Schnitzeln über saftige Apfelkuchen bis hin zu herzhaften Suppen ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Die Rindsschnitzel sind ein absolutes Highlight. Sie werden schön knusprig paniert und in der Pfanne goldbraun gebraten. Dazu passen Kartoffeln und ein frischer Salat. Ein perfektes Gericht für die ganze Familie.
Wer auf der Suche nach einer süßen Versuchung ist, sollte unbedingt die Aprikosen-Mandel-Plätzchen ausprobieren. Diese zarten Plätzchen sind mit Aprikosenkonfitüre gefüllt und schmecken einfach himmlisch. Perfekt für die Adventszeit oder zum Kaffeeklatsch mit Freunden.
Ein weiteres Highlight ist der Käsekuchen. Mamas Rezepte bietet eine Vielzahl von köstlichen Variationen, die einfach nachzubacken sind. Ob klassisch mit Quark oder mit fruchtigem Kirschbelag - hier findet jeder seinen Lieblingskäsekuchen.
Die Fenchelcremesuppe ist eine leichte und gesunde Option für alle Suppenliebhaber. Der zarte Geschmack des Fenchels harmoniert perfekt mit der cremigen Konsistenz der Suppe. Eine wärmende Köstlichkeit für kalte Tage.
Wenn Sie auf der Suche nach neuen Gerichten mit Gemüse und Reis sind, werden Sie bei den Rezeptideen von Mamas Rezepte fündig. Hier finden Sie leckere und kreative Inspirationen, um Ihren Speiseplan aufzupeppen.
Die Mutzen sind ein traditionelles Gebäck, das vor allem in der Karnevalszeit beliebt ist. Die kleinen Kugeln werden goldbraun ausgebacken und mit Puderzucker bestäubt. Ein süßer Genuss, der Groß und Klein begeistert.
Wer gerne Kuchen nascht, aber trotzdem auf die Kalorien achten möchte, sollte den fettarmen Apfelkuchen ausprobieren. Er wird mit Magerquark zubereitet und ist dank der saftigen Äpfel und einer Prise Zimt herrlich aromatisch.
Zu guter Letzt möchte ich die Sauerkrautsuppe empfehlen. Sie ist deftig und würzig zugleich und hat einen einzigartigen Geschmack. Die Mischung aus Sauerkraut, Mettwurst und Gewürzen macht sie zu einem wahren Gaumenschmaus.
Probieren Sie doch einfach mal eines dieser Rezepte aus und lassen Sie sich von den köstlichen Aromen verführen. Guten Appetit!
