Moin, moin! Na, wie läuft’s? Habt ihr schon wieder Lust auf etwas Süßes? Ich kann einfach nicht widerstehen, wenn ich an leckeren Kuchen denke. Heute habe ich ein ganz besonderes Rezept für euch: Marmorkuchen! Ein absoluter Klassiker, der immer gut ankommt. Also schnappt euch eine Schürze und lasst uns gemeinsam loslegen!
Marmorkuchen von Meike | Chefkoch
Oh, schau mal! Dieser Marmorkuchen von Meike sieht einfach zum Anbeißen aus. Das Bild macht echt Lust auf mehr. Wenn ich diesen Kuchen sehe, bekomme ich sofort Hunger. Er sieht so saftig und lecker aus, da läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Ist das bei euch auch so?
Ihr werdet es kaum glauben, aber dieser Marmorkuchen ist ziemlich einfach zuzubereiten. Ihr braucht nicht viele Zutaten und das Ergebnis ist dennoch beeindruckend. Aber bevor ich euch mehr erzähle, lasst uns einen Blick auf die Zutaten werfen:
Zutaten:
Homemade Happiness für den Teig:
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 125 ml Milch
- 2 EL Backkakao
Toppings für die Extraportion Genuss:
- Puderzucker zum Bestäuben
Jetzt lasst uns in die Zubereitung eintauchen und den Duft von frisch gebackenem Kuchen genießen. Das Tolle an diesem Rezept ist, dass man nichts falsch machen kann. Einfach alle Zutaten miteinander vermischen und voilà, der Teig ist schon fertig.
Nun kommt der lustige Teil: die Marmorierung des Kuchens. Dafür nehmt ihr etwa ein Drittel des Teigs und rührt den Backkakao darunter. Anschließend gebt ihr abwechselnd dunklen und hellen Teig in eine gefettete Gugelhupfform.
Jetzt muss der Kuchen nur noch gebacken werden. Das könnt ihr bei 180 Grad Celsius für etwa 50-60 Minuten machen. Schaut zwischendurch immer mal wieder nach, ob der Kuchen schon fertig ist. Am besten macht ihr dafür die Stäbchenprobe. Wenn kein Teig mehr am Stäbchen kleben bleibt, ist der Kuchen bereit, aus dem Ofen genommen zu werden.
Lasst den Kuchen ein wenig abkühlen, bevor ihr ihn aus der Form herausnehmt. Sonst könnte er euch aus den Händen rutschen, und das wäre doch viel zu schade. Wenn der Kuchen abgekühlt ist, könnt ihr ihn dann mit Puderzucker bestäuben.
Jetzt aber zum wichtigsten Teil: dem Genuss! Schneidet euch ein schönes Stück Marmorkuchen ab und lasst es euch schmecken. Ihr werdet sehen, der Kuchen ist schön saftig und die Marmorierung macht optisch echt was her.
Also, wenn ihr Lust auf einen Klassiker habt, der immer gut ankommt, dann ist dieser Marmorkuchen genau das Richtige für euch. Er lässt sich wunderbar zum Kaffee oder Tee genießen und ist auch ein tolles Mitbringsel für Freunde und Familie.
Ich hoffe, euch hat diese kleine Backsession Spaß gemacht. Probiert das Rezept gerne aus und lasst mich wissen, wie es euch geschmeckt hat. Bis zum nächsten Mal und bleibt süß!
