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Heute möchten wir Ihnen ein einfaches Rezept für köstliche Mürbeteigplätzchen vorstellen. Diese leckeren Kekse sind perfekt für die Weihnachtszeit oder als süße Leckerei zwischendurch. Mit nur wenigen Zutaten können Sie diese Plätzchen schnell und einfach selbst backen.

Mürbeteigplätzchen

Zutaten:

• 250g Mehl
• 125g Butter
• 100g Zucker
• 1 Ei
• 1 Prise Salz
• 1 TL Vanilleextrakt

Anleitung:

1. In einer Schüssel das Mehl mit dem Zucker und einer Prise Salz vermischen.
2. Die Butter in kleinen Stücken hinzufügen und mit den Händen zu einem krümeligen Teig verarbeiten.
3. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und den Teig zu einer glatten Masse kneten.
4. Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
5. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
6. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Plätzchen ausstechen.
7. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
8. Die Mürbeteigplätzchen im vorgeheizten Ofen für etwa 10-12 Minuten goldbraun backen.
9. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.

Wie man sie zubereitet:

Die Zubereitung der Mürbeteigplätzchen ist ganz einfach. Zuerst vermischen Sie das Mehl, den Zucker und eine Prise Salz in einer Schüssel. Fügen Sie dann die Butter in kleinen Stücken hinzu und kneten Sie alles zu einem krümeligen Teig. Geben Sie das Ei und den Vanilleextrakt dazu und kneten Sie den Teig weiter zu einer glatten Masse. Wickeln Sie den Teig in Frischhaltefolie ein und lassen Sie ihn für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen. Danach rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus und stechen Sie die Plätzchen mit Formen aus. Legen Sie die Plätzchen auf ein Backblech und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 10-12 Minuten goldbraun. Lassen Sie die Plätzchen vollständig abkühlen, bevor Sie sie genießen.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitung der Mürbeteigplätzchen dauert insgesamt etwa 1 Stunde, inklusive der Ruhezeit im Kühlschrank.

Portionen:

Das Rezept ergibt ca. 30 Mürbeteigplätzchen, je nach Größe der Ausstechformen.

Nährwertangaben:

Die genauen Nährwertangaben für diese Mürbeteigplätzchen können variieren. Im Durchschnitt enthalten sie pro Portion (1 Plätzchen) etwa 70 Kalorien, 4g Fett, 8g Kohlenhydrate und 1g Eiweiß.

Tipp:

Verzieren Sie die Mürbeteigplätzchen mit Zuckerguss oder streuen Sie etwas Puderzucker darüber, um ihnen eine festliche Note zu verleihen.

Häufig gestellte Fragen:

Frage: Kann ich anstelle von Butter Margarine verwenden?

Antwort: Ja, Sie können anstelle von Butter auch Margarine verwenden. Beachten Sie jedoch, dass der Geschmack und die Konsistenz der Plätzchen leicht variieren können.

Wir hoffen, dass Ihnen dieses Rezept für Mürbeteigplätzchen gefällt. Viel Spaß beim Backen und Genießen!