Muskatkürbis aus dem Ofen – Schokomaulwurf
Muskatkürbis aus dem Ofen
Haben Sie Lust auf eine leckere Kürbisvariante? Dann sollten Sie unbedingt den Muskatkürbis aus dem Ofen probieren. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch äußerst schmackhaft. Der Muskatkürbis, auch bekannt als Butternusskürbis, verleiht dem Gericht eine cremige und leicht nussige Note. Erfahren Sie hier, wie Sie den Muskatkürbis aus dem Ofen zubereiten können.
Zutaten:
- 1 Muskatkürbis
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zweig Rosmarin
- Parmesan
Zubereitung:
1. Den Muskatkürbis halbieren und die Kerne entfernen.
2. Das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausnehmen und in Spalten schneiden.
3. Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
4. Den Rosmarin waschen und trocken tupfen.
5. Die Muskatkürbisspalten mit Olivenöl, Knoblauch und Rosmarin marinieren.
6. Mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Den Muskatkürbis auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
8. Bei 200 Grad Celsius etwa 25-30 Minuten im Ofen backen, bis der Kürbis weich und goldbraun ist.
9. Den geriebenen Parmesan über den Muskatkürbis streuen und nochmals für 5 Minuten in den Ofen geben, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
Genießen Sie den Muskatkürbis aus dem Ofen!
Gefüllter Ofenkürbis
Gefüllter Ofenkürbis
Ein gefüllter Ofenkürbis ist ein wahrer Genuss. Die Kombination aus zartem Kürbisfleisch, herzhafter Füllung und knuspriger Kruste macht dieses Gericht zu einem echten Highlight. Ob als Hauptgericht oder Beilage, der gefüllte Ofenkürbis ist immer eine gute Wahl. Hier finden Sie das Rezept für diesen köstlichen Genuss.
Zutaten:
- 1 Hokkaido Kürbis
- 200 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g Champignons
- 1 Handvoll Spinat
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl
- Paprikapulver
Zubereitung:
1. Den Hokkaido Kürbis halbieren und die Kerne entfernen.
2. Das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausnehmen, dabei einen Rand stehen lassen.
3. Das Kürbisfleisch in Würfel schneiden.
4. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
5. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
6. Den Spinat waschen und trocken tupfen.
7. Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten.
8. Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und mitbraten.
9. Die Champignons und den Spinat zugeben und kurz mitbraten.
10. Das Kürbisfleisch untermischen.
11. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
12. Die Kürbishälften mit der Mischung füllen.
13. Mit Olivenöl beträufeln.
14. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 30-40 Minuten backen, bis der Kürbis weich und die Kruste goldbraun ist.
Guten Appetit mit dem gefüllten Ofenkürbis!
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