Osterbrot Backen

Heute möchten wir Ihnen ein köstliches Osterbrot vorstellen, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch noch besonders fluffig schmeckt. Mit diesem Rezept zaubern Sie im Handumdrehen ein traditionelles Gebäck, das bei der ganzen Familie gut ankommen wird.

KellieConor

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 100 g Zucker
• 250 ml Milch
• 50 g weiche Butter
• 1 Prise Salz
• 2 Eier
• 150 g Quark
• 100 g Rosinen
• 1 Eigelb zum Bestreichen

Zubereitung:

1. In einer Schüssel das Mehl mit der Trockenhefe vermischen.
2. Den Zucker, die Milch, die weiche Butter, das Salz, die Eier, den Quark und die Rosinen hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten.
3. Den Teig abgedeckt für etwa 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich sichtbar vergrößert hat.
4. Den Teig nochmals kurz durchkneten und zu einem Brotlaib formen.
5. Das Osterbrot auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
6. Das Eigelb verquirlen und das Brot damit bestreichen.
7. Das Osterbrot im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober- und Unterhitze für etwa 30-40 Minuten goldbraun backen.

Das Osterbrot schmeckt wunderbar frisch aus dem Ofen und kann pur oder mit Butter genossen werden. Es eignet sich auch hervorragend als Beilage zum Osterfrühstück oder zum Kaffee am Nachmittag.

Osterbrot backen - einfach & fluffig | Backen macht glücklich

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 100 g Zucker
• 250 ml Milch
• 50 g weiche Butter
• 1 Prise Salz
• 2 Eier
• 100 g gehackte Mandeln
• 50 g Rosinen
• abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone

Zubereitung:

1. In einer Schüssel das Mehl mit der Trockenhefe vermischen.
2. Den Zucker, die Milch, die weiche Butter, das Salz, die Eier, die gehackten Mandeln, die Rosinen und die abgeriebene Zitronenschale hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten.
3. Den Teig abgedeckt für etwa 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich sichtbar vergrößert hat.
4. Den Teig nochmals kurz durchkneten und zu einem Brotlaib formen.
5. Das Osterbrot auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
6. Das Osterbrot im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober- und Unterhitze für etwa 30-40 Minuten goldbraun backen.

Das Osterbrot schmeckt besonders gut mit einem Klecks Frischkäse oder Marmelade. Lassen Sie es sich schmecken!

Wir in Bayern | Rezept: Osterfladen | BR.de | Kuchen und torten rezepte

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 75 g Zucker
• 250 ml Milch
• 75 g weiche Butter
• 1 Prise Salz
• 3 Eier
• 50 g gehackte Mandeln
• 100 g gehackte Haselnüsse
• 100 g Rosinen

Zubereitung:

1. In einer Schüssel das Mehl mit der Trockenhefe vermischen.
2. Den Zucker, die Milch, die weiche Butter, das Salz und die Eier hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten.
3. Den Teig abgedeckt für etwa 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich sichtbar vergrößert hat.
4. Den Teig nochmals kurz durchkneten und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
5. Die gehackten Mandeln, Haselnüsse und Rosinen auf dem Teig verteilen.
6. Das Osterbrot im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober- und Unterhitze für etwa 30-40 Minuten goldbraun backen.

Der Osterfladen ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Hingucker auf dem Ostertisch. Guten Appetit!

Osterbrot - Rezept | Kochrezepte.at

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 100 g Zucker
• 250 ml Milch
• 100 g weiche Butter
• 1 Prise Salz
• 2 Eier
• 150 g Rosinen
• 30 g Hagelzucker

Zubereitung:

1. In einer Schüssel das Mehl mit der Trockenhefe vermischen.
2. Den Zucker, die Milch, die weiche Butter, das Salz, die Eier und die Rosinen hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten.
3. Den Teig abgedeckt für etwa 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich sichtbar vergrößert hat.
4. Den Teig nochmals kurz durchkneten und zu einem Brotlaib formen.
5. Das Osterbrot auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
6. Das Osterbrot mit Hagelzucker bestreuen.
7. Das Brot im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober- und Unterhitze für etwa 30-40 Minuten goldbraun backen.

Das Osterbrot schmeckt am besten frisch aus dem Ofen und passt perfekt zum Osterbrunch oder zum Nachmittagskaffee.

Italian Easter Bread | Osterrezepte, Ostern backen, Ostern rezepte backen

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 100 g Zucker
• 250 ml Milch
• 50 g weiche Butter
• 1 Prise Salz
• 2 Eier
• 50 g kandierte Früchte (z.B. Orangeat und Zitronat)
• 50 g gehackte Mandeln
• Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung:

1. In einer Schüssel das Mehl mit der Trockenhefe vermischen.
2. Den Zucker, die Milch, die weiche Butter, das Salz, die Eier, die kandierten Früchte und die gehackten Mandeln hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten.
3. Den Teig abgedeckt für etwa 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich sichtbar vergrößert hat.
4. Den Teig nochmals kurz durchkneten und zu einem Brotlaib formen.
5. Das Osterbrot auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
6. Das Osterbrot im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober- und Unterhitze für etwa 30-40 Minuten goldbraun backen.

Das italienische Osterbrot ist ein echter Klassiker und darf an Ostern nicht fehlen. Nach dem Abkühlen können Sie es mit Puderzucker bestäuben und servieren.

Leckeres Osterbrot ohne Hefe backen | Die Frau am Grill | Rezept | Brot

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 100 g Zucker
• 250 ml Milch
• 50 g weiche Butter
• 1 Prise Salz
• 2 Eier
• 100 g Rosinen

Zubereitung:

1. In einer Schüssel das Mehl mit dem Backpulver vermischen.
2. Den Zucker, die Milch, die weiche Butter, das Salz, die Eier und die Rosinen hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten.
3. Den Teig abgedeckt für etwa 10 Minuten ruhen lassen.
4. Den Teig nochmals kurz durchkneten und zu einem Brotlaib formen.
5. Das Osterbrot auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
6. Das Osterbrot im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober- und Unterhitze für etwa 30-40 Minuten goldbraun backen.

Dieses Osterbrot ohne Hefe ist eine tolle Alternative, wenn Sie keine Hefe zur Hand haben oder diese vermeiden möchten. Es schmeckt herrlich saftig und ist schnell zubereitet.

mein Osterbrot - Rezept mit Bild - kochbar.de

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 100 g Zucker
• 250 ml Milch
• 100 g weiche Butter
• 1 Prise Salz
• 2 Eier
• 100 g Rosinen

Zubereitung:

1. In einer Schüssel das Mehl mit der Trockenhefe vermischen.
2. Den Zucker, die Milch, die weiche Butter, das Salz, die Eier und die Rosinen hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten.
3. Den Teig abgedeckt für etwa 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich sichtbar vergrößert hat.
4. Den Teig nochmals kurz durchkneten und zu einem Brotlaib formen.
5. Das Osterbrot auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
6. Das Osterbrot im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober- und Unterhitze für etwa 30-40 Minuten goldbraun backen.

Das selbstgebackene Osterbrot ist ein wahrer Genuss und passt perfekt zu Ostern. Probieren Sie es