Dessert Colomba Ital.osterkuchen

“Na, ihr lustigen Leute! Habt ihr schon alle eure Ostereier gefunden? Aber wisst ihr auch, was ich hier für euch habe? Ein paar super lustige Osterkuchen-Rezepte! Diese werden euch garantiert zum Lachen bringen und euren Gaumen verwöhnen. Also schnappt euch eure Schürzen und lasst uns anfangen!”

“Osterkuchen Rezept - Hase-Figur-Ohren-Kekse-Zuckerguss-Plätzchen”

Zutaten:

• 200 g Mehl
• 100 g Butter
• 100 g Zucker
• 1 Ei
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Die Butter in kleine Stücke schneiden und zusammen mit dem Zucker, dem Ei, dem Salz und dem Mehl zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
2. Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
3. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit Ausstechformen Osterhasen, -figuren und -ohren ausstechen.
4. Die ausgestochenen Teigfiguren auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 12-15 Minuten goldbraun backen.
5. Nach dem Backen die Plätzchen abkühlen lassen und nach Belieben mit Zuckerguss verzieren.

“Dieses Rezept bringt wirklich Spaß beim Backen! Ihr könnt die Plätzchen nach Lust und Laune verzieren und eurer Kreativität freien Lauf lassen. Eure Gäste werden bestimmt begeistert sein!”

“Osterkuchen Rezept - Osterzopf”

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 250 ml lauwarme Milch
• 80 g Zucker
• 80 g Butter (geschmolzen)
• 1 Ei
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. In einer großen Schüssel das Mehl mit der Trockenhefe vermischen.
2. Die lauwarme Milch, den Zucker, die geschmolzene Butter, das Ei und die Prise Salz hinzufügen.
3. Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten und abgedeckt an einem warmen Ort für ca. 1 Stunde gehen lassen.
4. Den Teig in 3 gleich große Stränge teilen und zu einem Zopf flechten.
5. Den Zopf auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und erneut für ca. 30 Minuten gehen lassen.
6. Den Zopf im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 25-30 Minuten goldbraun backen.

“Der Osterzopf ist ein Klassiker und darf an Ostern auf keinem Tisch fehlen. Mit ein bisschen Übung bekommt ihr den perfekten Zopf hin und könnt eure Gäste damit beeindrucken.”

“Neapolitanischer Osterkuchen”

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 150 g Butter
• 100 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 1 Ei
• 3 Eigelb
• 1 Vanilleschote
• 100 ml Milch
• 100 g kandierte Früchte
• 50 g Mandeln (gemahlen)
• 1 Ei (zum Bestreichen)

Zubereitung:

1. Die Butter, den Zucker, das Salz, das Ei und die Eigelbe in eine Schüssel geben.
2. Das Mark der Vanilleschote auskratzen und ebenfalls zur Butter-Zucker-Masse geben.
3. Das Mehl und die gemahlenen Mandeln hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
4. Den Teig abgedeckt für ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
5. Den Teig halbieren und eine Hälfte auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
6. Die ausgerollte Teighälfte in eine gefettete Kuchenform legen und die kandierten Früchte darauf verteilen.
7. Die andere Teighälfte ebenfalls ausrollen und auf die kandierten Früchte legen.
8. Den Kuchen mit einem verquirlten Ei bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 40-45 Minuten goldbraun backen.

“Dieser neapolitanische Osterkuchen bringt eine erfrischende Abwechslung auf den Ostertisch. Die Kombination aus kandierten Früchten und dem luftigen Teig ist einfach köstlich!”

“Nun habt ihr drei tolle Osterkuchen-Rezepte, die euch sicherlich zum Lachen bringen und eure Lieben begeistern werden. Also nichts wie ran an den Teig und fröhliches Backen! Frohe Ostern, ihr lustigen Leute!”

Preparation time: Je nach Rezept variiert die Zubereitungszeit zwischen 30 und 60 Minuten.