Paprikagemüse Schnell Und Einfach (rezept Mit Bild)

Paprikagemüse ist ein leckeres und gesundes Gericht, das in der deutschen Küche sehr beliebt ist. Es gibt viele verschiedene Variationen dieses Gerichts, die alle köstlich und einfach zuzubereiten sind. Hier sind einige Rezepte, um dir den Einstieg zu erleichtern.

Paprikagemüse mit Mandeln und Rosinen

Zutaten:

• 3 rote Paprika
• 3 gelbe Paprika
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 100 g Mandeln
• 50 g Rosinen
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel, den Knoblauch und die Mandeln darin anbraten.
4. Die Paprikastreifen hinzufügen und alles gut vermengen.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Rosinen darüber streuen.
6. Das Paprikagemüse für etwa 10 Minuten leicht köcheln lassen, bis die Paprika weich sind.
7. Mit frischem Baguette oder Reis servieren.

Die Kombination aus süßen Rosinen, knackigen Mandeln und aromatischen Paprika macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss.

Mediterranes Paprikagemüse

Zutaten:

• 2 rote Paprika
• 2 gelbe Paprika
• 2 grüne Paprika
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 4 EL Olivenöl
• 1 TL getrockneter Oregano
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
4. Die Paprikastreifen hinzufügen und alles gut vermengen.
5. Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen und bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen.
6. Zum Schluss das Paprikagemüse mit frischen Kräutern bestreuen und servieren.

Dieses mediterrane Paprikagemüse ist perfekt als Beilage zu Fleisch, Fisch oder auch einfach nur mit frischem Baguette.

Paprikagemüse mit Hackfleisch

Zutaten:

• 2 rote Paprika
• 2 gelbe Paprika
• 1 grüne Paprika
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 400 g gemischtes Hackfleisch
• 1 Dose gehackte Tomaten
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. In einer Pfanne das Hackfleisch krümelig anbraten.
4. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Die Paprikastreifen und die gehackten Tomaten hinzufügen.
6. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermengen.
7. Das Paprikagemüse für etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis es gar ist.
8. Mit Reis oder Nudeln servieren.

Dieses Paprikagemüse mit Hackfleisch ist eine vollwertige Mahlzeit und sättigt auch hungrige Mägen.

Guten Appetit!