Pflaumen Kuchen mit Streusel Rezept
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 250 g Butter
- 200 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 kg Pflaumen
- 100 g Haselnusskerne
- Zimt
Zubereitung:
1. Für den Teig das Mehl, die Butter, den Zucker, das Salz und den Vanillezucker miteinander verkneten.
2. Den Teig in eine gefettete Springform geben und einen Rand hochziehen.
3. Die Pflaumen waschen, entsteinen und halbieren.
4. Die Pflaumenhälften auf den Teig legen.
5. Die Haselnusskerne grob hacken und über die Pflaumen streuen.
6. Den Pflaumen Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius etwa 50 Minuten backen.
7. Nach dem Backen den Kuchen auskühlen lassen und mit Zimt bestreuen.
8. Den Pflaumen Kuchen mit Streusel servieren und genießen!
Die Pflaumen Muffins sind eine leckere Variante, um Pflaumen in einem Gebäck zu verarbeiten.
Saftige Pflaumen - Muffins
Zutaten:
- 250 g Pflaumen
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 70 g Butter
- 2 Eier
- 150 ml Milch
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
Zubereitung:
1. Die Pflaumen waschen, entsteinen und in kleine Stücke schneiden.
2. Das Mehl mit dem Zucker, dem Backpulver und dem Salz vermischen.
3. Die Butter schmelzen und zusammen mit den Eiern und der Milch zur Mehlmischung geben.
4. Den Teig gut verrühren und die Pflaumenstücke hinzufügen.
5. Den Teig in Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 20-25 Minuten backen.
6. Die Pflaumen-Muffins aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
7. Die saftigen Pflaumen-Muffins sind nun servierbereit. Guten Appetit!
Pflaumen sind nicht nur eine leckere Zutat in Gebäck, sondern eignen sich auch hervorragend für herzhafte Gerichte.
Pflaumen Rezepte
Pflaumen kann man vielseitig in der Küche einsetzen. Hier finden Sie einige beliebte Pflaumen Rezepte:
- Pflaumenkuchen mit Streuseln: Ein Klassiker der deutschen Küche. Der saftige Teig wird mit Pflaumen belegt und mit knusprigen Streuseln verfeinert.
- Pflaumen-Marmelade: Köstlich auf frischem Brot oder als Füllung für Kuchen und Torten.
- Zwetschgendatschi: Ein traditioneller bayerischer Pflaumenkuchen, der mit Hefeteig zubereitet wird.
- Pflaumensauce: Perfekt für deftige Gerichte wie Wild oder Schweinebraten.
- Pflaumensalat: Eine erfrischende Beilage für den Sommer. Mit ein wenig Joghurtdressing und gehackten Walnüssen besonders lecker.
Pflaumen sind nicht nur lecker, sondern auch gesund.
Pflaume-Rezepte | EAT SMARTER
Die Vielseitigkeit der Pflaume kommt in den Rezepten von EAT SMARTER besonders gut zur Geltung. Hier eine Auswahl an leckeren Pflaume-Rezepten:
- Pflaumen-Apfel-Kuchen: Ein saftiger Kuchen mit Karamellguss.
- Pflaumensuppe: Eine außergewöhnliche Vorspeise, die mit Ziegenkäse und Walnüssen verfeinert wird.
- Pflaumen-Tarte mit Marzipan: Eine süße Versuchung, die durch den Marzipan eine besondere Note bekommt.
- Pflaumenkuchen mit Zimtsahne: Ein einfacher Kuchen, der durch die Zimtsahne zum Genuss wird.
- Pflaumen-Chutney: Perfekt als Beilage zu Käse oder Fleisch.
Probieren Sie doch einmal eines dieser leckeren Pflaumen Rezepte aus und lassen Sie sich von der Vielseitigkeit der Pflaume überzeugen.
Die Pflaumen sind reif
Die Pflaume ist eine Frucht, die im Hochsommer reift und dann geerntet werden kann. Sie ist besonders süß und saftig.
Die Pflaume kann frisch genossen werden oder zu verschiedenen Gerichten verarbeitet werden.
Probieren Sie doch einmal einen Pflaumen Kuchen, Pflaumen Muffins oder andere leckere Pflaumen Rezepte aus und lassen Sie sich von dem herrlichen Geschmack der Pflaume verzaubern!
Buchteln mit Pflaumen
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 250 ml Milch
- 50 g Zucker
- 1 Würfel Hefe
- 80 g Butter
- 1 Prise Salz
- 300 g Pflaumen
- Zimt
Zubereitung:
1. Das Mehl mit einer Prise Salz in eine Schüssel geben.
2. Die Hefe in etwas lauwarmer Milch auflösen und zum Mehl geben.
3. Die restliche Milch und den Zucker hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
4. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort etwa eine Stunde gehen lassen.
5. Die Pflaumen waschen, entsteinen und halbieren.
6. Den Teig noch einmal gut durchkneten und zu Bällchen formen.
7. Die Buchteln in eine gefettete Auflaufform geben und die Pflaumenhälften darauf verteilen.
8. Die Butter schmelzen und über die Buchteln geben.
9. Die Auflaufform mit einem Tuch abdecken und die Buchteln nochmals etwa 30 Minuten gehen lassen.
10. Die Buchteln im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 30-35 Minuten goldbraun backen.
11. Die Buchteln mit Pflaumen aus dem Ofen nehmen, mit Zimt bestreuen und servieren.
12. Genießen Sie die herrlichen Buchteln mit Pflaumen zum Nachmittagskaffee oder als Dessert!
Pflaumen-Rezepte mit Dessert-Kräutern
Die Kombination von Pflaumen und Dessert-Kräutern ergibt eine köstliche Geschmackskomposition.
Probieren Sie doch einmal eines dieser Pflaumen-Rezepte mit Dessert-Kräutern aus:
- Pflaumen-Kompott mit Basilikum: Die frische Note des Basilikums harmoniert wunderbar mit dem süßen Geschmack der Pflaumen.
- Pflaumen-Crumble mit Minze: Die kühlende Wirkung der Minze passt hervorragend zu den saftigen Pflaumen und dem knusprigen Crumble.
- Pflaumen-Tarte mit Zitronenmelisse: Die Zitronenmelisse verleiht der Tarte eine erfrischende Note.
Pflaumen-Rezepte mit Dessert-Kräutern sind eine ganz besondere Gaumenfreude!
Wie Rum Legt Man Pflaumen Auf Den Kuchen
Pflaumen legt man auf den Kuchen, indem man sie halbiert und mit der Schnittfläche nach oben auf den Teig legt.
So können die Pflaumen beim Backen ihren Saft abgeben und der Kuchen wird besonders saftig.
Der Pflaumen Kuchen kann noch mit Streuseln oder gehobelten Mandeln verfeinert werden.
Probieren Sie doch einmal einen saftigen Pflaumen-Streuselkuchen und genießen Sie den köstlichen Geschmack der Pflaumen!
Pflaumen in Rum
Pflaumen in Rum sind eine leckere Nascherei für zwischendurch.
Die Zubereitung ist ganz einfach:
1. Die Pflaumen waschen, entsteinen und in ein Glas geben.
2. Den Rum über die Pflaumen gießen, sodass sie vollständig bedeckt sind.
3. Das Glas gut verschließen und mindestens 4 Wochen an einem kühlen und dunklen Ort ziehen lassen.
Die Pflaumen in Rum eignen sich besonders gut als Beilage zu Desserts oder als Topping auf Eiscreme oder Pudding.
Probieren Sie doch einmal Pflaumen in Rum und lassen Sie sich von dem intensiven Aroma begeistern!
Pflaumenkompott Rezept
Zutaten:
- 1 kg Pflaumen
- 200 g Zucker
- 1 Zimtstange
- 1 Sternanis
- 1 Vanilleschote
- Saft einer Zitrone
Zubereitung:
1. Die Pflaumen waschen, entsteinen und halbieren.
2. Den Zucker in einem Topf karamellisieren lassen.
3. Die Pflaumenhälften hinzufügen und mit dem Zucker vermengen.
4. Die Zimtstange, den Sternanis und das Mark der Vanilleschote zu den Pflaumen geben.
5. Das Pflaumenkompott zum Kochen bringen und 5 Minuten köcheln lassen.
6. Den Saft einer Zitrone hinzufügen und das Pflaumenkompott abkühlen lassen.
7. Das Pflaumenkompott in Einmachgläser füllen und verschließen.
Das Pflaumenkompott ist eine leckere Beilage zu Desserts, Kuchen oder auch zu
