High Protein Bowl

Heute präsentieren wir euch eine Auswahl an köstlichen High-Protein-Rezepten! Diese Gerichte sind nicht nur gesund und nahrhaft, sondern auch ideal für alle, die ihren Proteinbedarf decken möchten. Egal, ob ihr Sportler, Bodybuilder oder Veganer seid, diese Rezepte sind perfekt für euch!

1. High Protein Ofengericht (vegan) — VEGANE VIBES

Zutaten:

• 200 g Proteinnudeln
• 150 g Tofu
• 200 g Brokkoli
• 50 g Erbsen
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Die Proteinnudeln nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
3. Den Tofu in kleine Würfel schneiden.
4. Den Brokkoli in Röschen teilen und kurz in kochendem Wasser blanchieren.
5. Die Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken.
6. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und Knoblauch darin anbraten.
7. Den Tofu hinzufügen und goldbraun anbraten.
8. Den Brokkoli und die Erbsen hinzufügen und alles gut vermischen.
9. Die gekochten Proteinnudeln hinzufügen und ebenfalls gut vermischen.
10. Die Mischung in eine Auflaufform geben und im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen.
11. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

Portionen: 2

2. Protein Kekse mit Vanille, Haferflocken und Schokodrops

Zutaten:

• 100 g Proteinpulver (Vanillegeschmack)
• 100 g Haferflocken
• 40 g Schokodrops
• 2 reife Bananen
• 1 TL Zimt
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 EL Mandelmilch

Anleitung:

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Die Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken.
3. Das Proteinpulver, die Haferflocken, die Schokodrops, Zimt, Vanilleextrakt und Mandelmilch zu den zerdrückten Bananen geben und gut vermischen.
4. Aus der Masse kleine Kekse formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
5. Die Kekse für ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
6. Auskühlen lassen und genießen!

Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten

Portionen: 12

3. Zucchiniboote mit Hack aus dem Ofen

Zutaten:

• 2 mittelgroße Zucchini
• 200 g mageres Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 50 g geriebener Käse
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Die Zucchini halbieren und mit einem Löffel das Innere herausschaben.
3. Das Zucchini-Innere fein hacken.
4. Die Zwiebel und Knoblauchzehe fein hacken.
5. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und Knoblauch darin anbraten.
6. Das Hackfleisch hinzufügen und gut anbraten.
7. Das gehackte Zucchini-Innere hinzufügen und alles gut vermischen.
8. Die Zucchiniboote mit der Hackmischung füllen und in eine Auflaufform legen.
9. Den geriebenen Käse über die gefüllten Zucchiniboote streuen.
10. Im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
11. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten

Portionen: 2

4. Schneller Thunfisch Salat (High Protein)

Zutaten:

• 150 g Thunfisch in Dosen (im eigenen Saft)
• 1/2 Avocado
• 1/2 rote Zwiebel
• 1/2 Salatgurke
• 50 g Kirschtomaten
• Saft einer Zitrone
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Den Thunfisch abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.
2. Die Avocado halbieren, entkernen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Die rote Zwiebel und Salatgurke in feine Scheiben schneiden.
4. Die Kirschtomaten halbieren.
5. Alle Zutaten zur Schüssel mit dem Thunfisch geben und vermischen.
6. Den Zitronensaft und Olivenöl darüber geben und alles gut vermengen.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten

Portionen: 1

5. Protein-Döner

Zutaten:

• 150 g mageres Hähnchenbrustfilet
• 1/2 rote Zwiebel
• 1/2 Tomate
• 1/4 Salatgurke
• 2 EL Joghurt
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Das Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden.
2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchenbrustfilet darin anbraten.
3. Das Knoblauchpulver, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
4. Die rote Zwiebel, Tomate und Salatgurke in dünne Scheiben schneiden.
5. Die Joghurt mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen.
6. Das Hähnchenbrustfilet und das Gemüse in eine Fladenbrot einrollen.
7. Die Joghurtsauce darüber geben und den Protein-Döner genießen!

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

Portionen: 1

Das waren nur einige Beispiele für leckere High-Protein-Rezepte. Egal, ob ihr euch gesund ernähren möchtet, Muskeln aufbauen oder euren Proteinbedarf decken wollt, diese Gerichte sind perfekt für euch. Probiert sie aus und lasst euch von ihrem Geschmack überzeugen!