Hier ist ein köstliches Rezept für Trüffel-Ravioli, das schnell und einfach zuzubereiten ist. Diese leckeren Ravioli werden mit einer köstlichen Trüffel-Füllung hergestellt, die jedem Gericht einen Hauch von Luxus verleiht. Also lassen Sie uns gleich loslegen!
Trüffel-Ravioli
Zutaten:
- 250g Ravioli-Teig
- 100g Trüffel-Füllung
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
- 100g frisch geriebener Parmesan
- Gehackte Petersilie zum Garnieren
Zubereitung:
- Den Ravioli-Teig laut Packungsanleitung vorbereiten. Rollen Sie den Teig dünn aus und schneiden Sie ihn in Quadrate.
- Die Trüffel-Füllung gleichmäßig auf die Hälfte der Teigquadrate verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die restlichen Teigquadrate vorsichtig auf die gefüllten Quadrate legen und die Ränder gut verschließen, um sicherzustellen, dass die Füllung nicht herausläuft.
- In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen und die Ravioli hineingeben. Kochen Sie sie für ca. 2-3 Minuten, bis sie al dente sind.
- Während die Ravioli kochen, erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gekochten Ravioli hinzu und braten Sie sie auf beiden Seiten goldbraun an.
- Mit frisch geriebenem Parmesan und gehackter Petersilie garnieren und servieren.
Genießen Sie Ihre köstlichen Trüffel-Ravioli! Guten Appetit!
Italienische Ravioli mit Tomatensoße
Zutaten:
- 250g Ravioli
- 500g Tomatensoße
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Basilikumblätter zum Garnieren
Zubereitung:
- In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen und die Ravioli nach Packungsanleitung kochen, bis sie al dente sind. Abtropfen lassen und beiseite stellen.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gehackte Zwiebel und Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Die Tomatensoße hinzufügen und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis sie heiß ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die gekochten Ravioli in die Tomatensoße geben und vorsichtig umrühren, bis sie vollständig mit der Soße bedeckt sind.
- Mit frischen Basilikumblättern garnieren und servieren.
