Reissalat Von Gabimaus

Die leckersten Rezepte mit Reis & Co

Reis ist ein vielseitiges und köstliches Lebensmittel, das in der Küche auf viele verschiedene Arten verwendet werden kann. Von Reissalaten bis hin zu Aufläufen gibt es unzählige Möglichkeiten, Gerichte mit Reis zuzubereiten. In diesem Artikel stellen wir Ihnen einige der leckersten Rezepte mit Reis vor, die Sie unbedingt ausprobieren sollten.

Sushigläschen

Ein besonders kreatives und ansprechendes Rezept mit Reis sind die Sushigläschen. Diese kleinen Häppchen sind nicht nur optisch ein Hingucker, sondern auch geschmacklich ein Genuss. Sie können mit verschiedenen Zutaten wie Lachs, Avocado oder Gemüse gefüllt werden. Probieren Sie dieses Rezept aus und überzeugen Sie sich selbst von der Vielfalt der Reisküche.

Zutaten:

• 300g Sushi-Reis
• 400ml Wasser
• 2 EL Reisessig
• 1 EL Zucker
• 1 TL Salz
• 150g Lachs
• 1 Avocado
• 6 Nori-Blätter
• Sojasauce zum Servieren

Anleitung:

1. Den Sushi-Reis gründlich abspülen und abtropfen lassen.
2. Das Wasser zum Kochen bringen und den Reis hinzufügen. 10 Minuten köcheln lassen, dann bei geringer Hitze weitere 10 Minuten quellen lassen.
3. In der Zwischenzeit den Reisessig, Zucker und Salz in einem kleinen Topf erhitzen und gut vermischen.
4. Den gegarten Reis in eine Schüssel geben und mit der Essigmischung vermengen.
5. Den Lachs und die Avocado in dünne Streifen schneiden.
6. Ein Nori-Blatt auf eine Sushi-Matte legen und eine dünne Schicht Reis darauf verteilen.
7. Den Lachs und die Avocado auf den Reis legen und das Nori-Blatt vorsichtig zu einem Röllchen formen.
8. Die Rolle in kleine Stücke schneiden und mit Sojasauce servieren.

Diese Sushigläschen sind nicht nur ein köstlicher Snack, sondern auch eine tolle Möglichkeit, Reis auf eine neue und kreative Art und Weise zu genießen.

Bunter Reissalat

Ein weiteres beliebtes Gericht mit Reis ist der bunte Reissalat. Dieser Salat eignet sich sowohl als Beilage zu Fleisch oder Fisch als auch als vegetarisches Hauptgericht. Der Mix aus verschiedenen Gemüsesorten und Gewürzen verleiht dem Reissalat seinen einzigartigen Geschmack.

Reissalat

Der Reissalat ist schnell zubereitet und kann nach Belieben variiert werden. Hier ist ein einfaches Rezept für einen bunten Reissalat:

Zutaten:

• 200g gekochter Reis
• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 1 Gurke
• 1 Zwiebel
• 1 Bund Petersilie
• 4 EL Olivenöl
• 2 EL Zitronensaft
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Den gekochten Reis in eine große Schüssel geben.
2. Die Paprika, Gurke, Zwiebel und Petersilie fein hacken und zum Reis geben.
3. Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
4. Den Reissalat mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
5. Vor dem Servieren nochmals durchrühren und abschmecken.

Der bunte Reissalat ist ein erfrischendes und gesundes Gericht, das perfekt für warme Sommertage geeignet ist.

Griechischer Reissalat

Ein Klassiker unter den Reissalat-Rezepten ist der griechische Reissalat. Die Kombination aus Reis, Tomaten, Gurken, Oliven und Feta-Käse macht diesen Salat zu einem wahren Gaumenschmaus.

Zutaten:

• 200g Basmati-Reis
• 2 Tomaten
• 1 Salatgurke
• 1 rote Zwiebel
• 100g Feta-Käse
• 50g schwarze Oliven
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Zitronensaft
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Den Reis nach Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen.
2. Die Tomaten, Gurke, Zwiebel, Feta-Käse und Oliven in kleine Stücke schneiden.
3. Den abgekühlten Reis mit den geschnittenen Zutaten vermengen.
4. Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Den griechischen Reissalat mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
6. Vor dem Servieren nochmals durchrühren und abschmecken.

Der griechische Reissalat ist ein wahrer Klassiker und begeistert mit seinem mediterranen Geschmack.

Ob Sushigläschen, bunter Reissalat oder griechischer Reissalat - diese Rezepte mit Reis sind einfach zuzubereiten und sorgen für eine geschmackliche Abwechslung auf Ihrem Speiseplan. Egal, ob Sie ein Fan von Sushi, Salat oder mediterranen Gerichten sind, mit Reis können Sie köstliche Gerichte zaubern.

Probieren Sie diese Rezepte aus und lassen Sie sich von den vielfältigen Möglichkeiten der Reisküche inspirieren. Guten Appetit!