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Hey Leute, wer liebt nicht eine gute Portion Spaghetti Bolognese? Es ist ein absoluter Klassiker, der von Groß und Klein gleichermaßen geliebt wird. Heute möchte ich mit euch mein Lieblingsrezept für diese köstliche italienische Sauce teilen. Ich verspreche euch, dass es euch das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen wird!

Bolognese Soße Rezept Original

Lasst uns direkt mit den Zutaten loslegen:

### Zutaten:

• 500g Hackfleisch (Rind und Schwein gemischt)
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 Karotten, gewürfelt
• 2 Stangen Sellerie, gewürfelt
• 1 Dose gehackte Tomaten
• 2 EL Tomatenmark
• 1 TL Oregano
• 1 TL Basilikum
• 1 TL Zucker (optional)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Olivenöl zum Braten

Und so bereitet man die Bolognese Soße zu:

Anleitung:

1. Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten, bis es braun und krümelig ist.
2. Zwiebel, Knoblauch, Karotten und Sellerie hinzufügen und weiter braten, bis das Gemüse weich ist.
3. Tomatenmark und Gewürze hinzufügen und kurz anbraten, um die Aromen freizusetzen.
4. Die gehackten Tomaten und den Zucker hinzufügen, um die Säure auszugleichen. Das Ganze gut umrühren.
5. Die Hitze reduzieren und die Soße bei schwacher Hitze köcheln lassen. Abgedeckt etwa 1 Stunde lang simmern lassen, damit sich die Aromen vereinen können. Gelegentlich umrühren.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Bolognese Soße ist jetzt fertig! Ihr könnt sie zusammen mit eurer Lieblingspasta servieren. Ich liebe es, sie mit Spaghetti zu kombinieren und mit geriebenem Parmesan zu bestreuen. Ein echter Genuss!

Spaghetti Bolognese Rezept Zubereiten

Und falls ihr nach einem anderen Rezept sucht, habe ich noch eins für euch:

Zutaten:

• 400g Spaghetti
• 500g Rinderhackfleisch
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 Karotten, gewürfelt
• 2 Stangen Sellerie, gewürfelt
• 1 Dose gehackte Tomaten
• 2 EL Tomatenmark
• 1 TL Oregano
• 1 TL Basilikum
• 1 TL Zucker (optional)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Olivenöl zum Braten

Anleitung:

1. Die Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten, bis es braun und krümelig ist.
3. Zwiebel, Knoblauch, Karotten und Sellerie hinzufügen und weiter braten, bis das Gemüse weich ist.
4. Tomatenmark und Gewürze hinzufügen und kurz anbraten, um die Aromen freizusetzen.
5. Die gehackten Tomaten und den Zucker hinzufügen, um die Säure auszugleichen. Das Ganze gut umrühren.
6. Die Hitze reduzieren und die Soße bei schwacher Hitze köcheln lassen. Abgedeckt etwa 1 Stunde lang simmern lassen, damit sich die Aromen vereinen können. Gelegentlich umrühren.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Die Spaghetti abgießen und mit der Bolognese Soße servieren.

Guten Appetit! Ich bin mir sicher, dass euch beide Rezepte gefallen werden. Aber hey, probiert es doch einfach selbst aus und lasst mich wissen, wie es euch geschmeckt hat. Viel Spaß beim Kochen!