Bratkartoffeln Mit Spiegelei Rezept

Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln sind ein klassisches Gericht, das in vielen deutschen Haushalten regelmäßig auf den Tisch kommt. Die Kombination aus knusprigen Bratkartoffeln, herzhaftem Speck und würzigen Zwiebeln ergibt eine köstliche Mahlzeit, die sowohl als Beilage als auch als Hauptgericht serviert werden kann.

Leckere Bratkartoffeln

Leckere Bratkartoffeln sind bei Jung und Alt gleichermaßen beliebt. Mit knusprig gebratenen Kartoffeln und köstlichen Gewürzen sind sie nicht nur eine tolle Beilage, sondern können auch als eigenständiges Gericht genossen werden. Die Zubereitung ist einfach und schnell, sodass du innerhalb kurzer Zeit ein leckeres Gericht auf den Tisch zaubern kannst.

Bratkartoffeln mit Spiegelei

Bratkartoffeln mit Spiegelei sind ein echter Klassiker, der nie aus der Mode kommt. Die Kombination aus knusprigen Bratkartoffeln und einem perfekt gebratenen Spiegelei ist einfach unschlagbar. Mit diesem Rezept gelingen dir Bratkartoffeln mit Spiegelei garantiert!

Zutaten:

• 500 g Kartoffeln
• 100 g Baconstreifen
• 1 Zwiebel
• Salz und Pfeffer
• Butter oder Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebel fein hacken.
3. In einer Pfanne etwas Butter oder Öl erhitzen und die Kartoffelscheiben darin goldbraun anbraten.
4. Die Baconstreifen hinzufügen und knusprig braten.
5. Die Zwiebeln dazugeben und mitbraten, bis sie glasig sind.
6. Mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Die Bratkartoffeln auf vorgewärmten Tellern anrichten und nach Belieben mit einem Spiegelei servieren.

Wie man Bratkartoffeln zubereitet:

Die Zubereitung von Bratkartoffeln ist denkbar einfach. Die Kartoffeln werden geschält, in dünne Scheiben geschnitten und in einer Pfanne mit etwas Butter oder Öl goldbraun angebraten. Dabei werden sie regelmäßig gewendet, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen. Je nach Geschmack können auch Zwiebeln, Speck oder Gewürze wie Salz und Pfeffer hinzugefügt werden. Die Bratkartoffeln sind fertig, wenn sie knusprig und goldbraun sind.

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Portionen: 4

Nährwertangaben (pro Portion):

• Kalorien: 250
• Fett: 10 g
• Kohlenhydrate: 35 g
• Eiweiß: 5 g

Tipps:

• Verwende festkochende Kartoffeln für besonders knusprige Bratkartoffeln.
• Wenn du möchtest, kannst du Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch über die Bratkartoffeln streuen.

Häufig gestellte Fragen:

Frage: Kann man Bratkartoffeln auch in der Mikrowelle zubereiten?

Antwort: Ja, man kann Bratkartoffeln auch in der Mikrowelle zubereiten. Dafür die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden, mit etwas Öl besprühen und in der Mikrowelle bei hoher Leistung für ca. 5-7 Minuten garen. Anschließend in einer Pfanne kurz anbraten, bis sie knusprig sind.

Frage: Passen Bratkartoffeln gut zu Fleischgerichten?

Antwort: Ja, Bratkartoffeln passen hervorragend zu Fleischgerichten wie Schnitzel, Steak oder Würstchen. Sie sind eine leckere Beilage, die das Gericht perfekt abrundet.

Frage: Kann man Bratkartoffeln auch kalt essen?

Antwort: Ja, Bratkartoffeln schmecken auch kalt sehr lecker. Sie eignen sich gut als Beilage zu Salaten oder als Snack für unterwegs.

Probieren Sie doch eines unserer leckeren Bratkartoffeln-Rezepte aus und lassen Sie sich von dem köstlichen Geschmack dieser traditionellen Speise überzeugen!