Classic Brownies – oder: Wie mir Schokolade aus “Blogkrisen” hilft!
Rezepte sind für mich eine Leidenschaft. Sie inspirieren mich, bringen mich zum Ausprobieren und erlauben es mir, meine Kreativität auszuleben. Aber es gibt Tage, an denen auch ein passionierter Food-Blogger wie ich von einer “Blogkrise” erfasst wird. An solchen Tagen gibt es für mich nur eine Lösung: Schokolade, in Form von köstlichen Classic Brownies.
Die saftigen Schoko-Brownies sind ein wahrer Seelentröster. Der intensive Schokoladengeschmack und die feuchte, zarte Konsistenz lassen meine Sorgen und Zweifel im Nu verschwinden. Sie verzaubern mich jedes Mal aufs Neue und helfen mir, meine Leidenschaft fürs Bloggen wiederzuentdecken.
Saftige Schoko-Brownies - Rezept
Um diese köstlichen Schoko-Brownies zuzubereiten, benötigst du folgende Zutaten:
- 200 g dunkle Schokolade
- 200 g Butter
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 g gehackte Walnüsse
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
1. Die dunkle Schokolade zusammen mit der Butter in einem kleinen Topf schmelzen lassen und leicht abkühlen lassen.
2. In einer großen Schüssel den Zucker und die Eier vermischen, bis eine cremige Masse entsteht.
3. Die geschmolzene Schokolade unter die Zucker-Ei-Mischung rühren.
4. Mehl, Backpulver und Salz mischen und ebenfalls unterrühren.
5. Zum Schluss die gehackten Walnüsse hinzufügen und den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben.
6. Die Brownies im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 25-30 Minuten backen.
7. Nach dem Backen vollständig abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Brownies Rezept Gusto
Ein weiteres köstliches Brownie-Rezept für wahre Schokoladenliebhaber:
Zutaten:
- 200 g Zartbitterschokolade
- 200 g Butter
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 g gehackte Haselnüsse
Zubereitung:
1. Die Zartbitterschokolade zusammen mit der Butter in einem Topf schmelzen und etwas abkühlen lassen.
2. Den Zucker und die Eier in einer Schüssel cremig rühren.
3. Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung hinzufügen und gut vermischen.
4. Mehl, Backpulver und Salz mischen und vorsichtig unter die Masse heben.
5. Die gehackten Haselnüsse hinzufügen und verrühren.
6. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Backform geben und glattstreichen.
7. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 25-30 Minuten backen.
8. Die Brownies auskühlen lassen und in Stücke schneiden.
Double Chocolate Brownies Rezept | Küchengötter
Dieses Rezept ist perfekt für alle Schoko-Fans, die es gerne besonders intensiv mögen:
Zutaten:
- 200 g dunkle Schokolade
- 200 g Butter
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- 150 g Mehl
- 2 EL Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 g gehackte weiße Schokolade
Zubereitung:
1. Die dunkle Schokolade zusammen mit der Butter in einem Topf schmelzen und etwas abkühlen lassen.
2. Den Zucker und die Eier in einer Schüssel schaumig schlagen.
3. Die geschmolzene Schokolade hinzufügen und gut vermengen.
4. Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz mischen und unter die Masse heben.
5. Die gehackte weiße Schokolade vorsichtig unterheben.
6. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben und glattstreichen.
7. Die Brownies im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 25-30 Minuten backen.
8. Nach dem Abkühlen in Stücke schneiden und servieren.
Göttliche Brownies (Rezept mit Bild) von karamellina | Chefkoch.de
Diese absolut göttlichen Brownies sind ein wahrer Gaumenschmaus:
Zutaten:
- 250 g Butter
- 250 g Zartbitterschokolade
- 4 Eier
- 250 g Zucker
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Vanillezucker
- 1 Prise Salz
Zubereitung:
1. Die Butter und die Zartbitterschokolade in einem Topf schmelzen und etwas abkühlen lassen.
2. Die Eier, den Zucker und den Vanillezucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
3. Die geschmolzene Butter-Schokoladen-Mischung hinzufügen und gut vermischen.
4. Mehl, Backpulver und Salz mischen und vorsichtig unter die Masse heben.
5. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben und glattstreichen.
6. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 25-30 Minuten backen.
7. Die Brownies auskühlen lassen und in Stücke schneiden.
Brownies Rezept - GuteKueche.ch
Für alle Schokoladenliebhaber hier das Rezept für saftige Brownies:
Zutaten:
- 200 g Schokolade (Zartbitterschokolade oder Schokolade nach Wahl)
- 200 g Butter
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 g gehackte Nüsse (z.B. Walnüsse oder Haselnüsse)
Zubereitung:
1. Die Schokolade zusammen mit der Butter in einem Topf schmelzen und abkühlen lassen.
2. Den Zucker und die Eier in einer Schüssel cremig rühren.
3. Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung hinzufügen und gut vermischen.
4. Mehl, Backpulver und Salz mischen und vorsichtig unter die Masse heben.
5. Die gehackten Nüsse hinzufügen und unterrühren.
6. Den Teig in eine gefettete Backform geben und glattstreichen.
7. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 25-30 Minuten backen.
8. Die Brownies abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
The Baked Brownie
Ein genussvoller Abschluss: The Baked Brownie
Und zu guter Letzt möchte ich noch ein Brownie-Rezept teilen, das meine Geschmacksnerven immer wieder aufs Neue verwöhnt:
Zutaten:
- 1 Tasse ungesüßter Kakao
- 2 1/4 Tassen Zucker
- 1 Tasse Butter, geschmolzen
- 4 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 1/4 Tassen Mehl
- 1 TL Salz
- 1 TL Backpulver
- 1 1/2 Tassen Schokoladenstückchen
Zubereitung:
1. Den Kakao und den Zucker in einer Schüssel mischen.
2. Die geschmolzene Butter, die Eier und das Vanilleextrakt hinzufügen und zu einer glatten Masse verrühren.
3. Mehl, Salz und Backpulver in einer separaten Schüssel mischen und zur Kakao-Zucker-Masse geben.
4. Die Schokoladenstückchen unterheben.
5. Den Teig in eine gefettete Backform geben und glattstreichen.
6. Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C Ober-/Unterhitze ca. 30-35 Minuten backen.
7. Die Brownies auskühlen lassen, in Stücke schneiden und servieren.
Genieße die süßen Versuchungen!
