Heute möchte ich ein köstliches Rezept für Eierpfannkuchen mit dir teilen. Eierpfannkuchen sind knusprig, lecker und sehr einfach zuzubereiten. Mit diesem Rezept zauberst du klassische Eierpfannkuchen wie von Oma auf den Tisch. Lass uns direkt loslegen!
Pfannkuchen Grundrezept - klassische Eierpfannkuchen wie von Oma
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 3 Eier
- 500 ml Milch
- 1 Prise Salz
- Butter zum Braten
Anleitung:
- In einer Schüssel das Mehl, die Eier, die Milch und eine Prise Salz miteinander vermengen.
- Mit einem Schneebesen den Teig zu einer glatten Masse verrühren.
- Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen.
- Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und den Teig gleichmäßig darin verteilen.
- Den Pfannkuchen bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun backen.
- Den fertigen Pfannkuchen auf einen Teller legen und warmhalten.
- Diesen Vorgang wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist.
Wie bereite ich die Eierpfannkuchen zu?
Eierpfannkuchen sind schnell zubereitet. Gib einfach alle Zutaten in eine Schüssel und rühre den Teig solange, bis er glatt ist. Erhitze dann etwas Butter in einer Pfanne und backe die Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun. Lege sie anschließend auf einen Teller und halte sie warm. Wiederhole diesen Vorgang, bis du alle Pfannkuchen gebacken hast. Du kannst die Eierpfannkuchen nach Belieben mit verschiedenen Toppings servieren.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der Eierpfannkuchen dauert etwa 30 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 4 Portionen.
Nährwertangaben:
Pro Portion enthalten die Eierpfannkuchen ungefähr:
- Kalorien: 250
- Eiweiß: 10 g
- Fett: 8 g
- Kohlenhydrate: 35 g
- Ballaststoffe: 2 g
Tipp:
Wenn du die Eierpfannkuchen etwas süßer magst, kannst du dem Teig etwas Zucker hinzufügen. Für herzhafte Pfannkuchen kannst du auch Kräuter oder Gewürze wie Paprika oder Knoblauch verwenden. Probiere gerne verschiedene Variationen aus!
Ich hoffe, dir schmecken die Eierpfannkuchen genauso gut wie mir. Guten Appetit!
