Rezept Ente Orange

Hallo ihr Lieben! Heute möchte ich mit euch ein paar köstliche Entenrezepte teilen. Die Ente ist ein traditionelles Gericht, das bei vielen Anlässen serviert wird. Egal, ob ihr eine gefüllte Ente, eine gebratene Ente oder eine Ente mit Orangen bevorzugt, hier findet ihr sicherlich ein Rezept, das eure Geschmacksnerven verwöhnen wird.

Gefüllte Ente

Fangen wir mit einem köstlichen Rezept für gefüllte Ente an. Die Ente wird mit einer leckeren Füllung aus Gemüse, Kräutern und Gewürzen zubereitet und im Ofen gebacken, bis sie herrlich knusprig ist.

### Zutaten:

• 1 Ente (ca. 2 kg)
• 200 g gemischtes Gemüse (z.B. Karotten, Sellerie, Zwiebeln)
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL frische Kräuter (z.B. Rosmarin, Thymian, Petersilie)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
2. Die Ente waschen und trocken tupfen. Von innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Das Gemüse und die Knoblauchzehen grob zerkleinern. Die Kräuter fein hacken.
4. Die Ente mit dem Gemüse, Knoblauch und Kräutern füllen.
5. Die gefüllte Ente in einen Bräter legen und im vorgeheizten Ofen etwa 2 Stunden braten, bis sie goldbraun ist und das Fleisch zart ist.
6. Die Ente aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas ruhen lassen.

Hier ist ein Bild der gefüllten Ente, um euch den Appetit anzuregen:

Gebratene Ente

Wenn ihr eine knusprige Ente mit einer leckeren Soße bevorzugt, solltet ihr das Rezept für gebratene Ente ausprobieren. Die Ente wird zuerst im Ofen gebraten und dann mit einer köstlichen Sauce serviert. Das perfekte Gericht für besondere Anlässe!

### Zutaten:

• 1 Ente (ca. 2 kg)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 Zitrone
• 2 EL Olivenöl
• 500 ml Entenfond
• 2 EL Sojasauce
• 2 EL Honig
• 1 EL Speisestärke

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
2. Die Ente innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Die Zitrone halbieren und in die Ente geben.
4. Die Ente mit Olivenöl einreiben und in einem Bräter im vorgeheizten Ofen etwa 2 Stunden braten.
5. Den Entenfond, Sojasauce und Honig in einem Topf erhitzen.
6. Die Speisestärke mit etwas Wasser anrühren und zur Sauce geben. Unter Rühren aufkochen lassen, bis die Sauce eindickt.
7. Die gebratene Ente aus dem Ofen nehmen und mit der Sauce servieren.

Hier ist ein Bild der gebratenen Ente, die sicherlich das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt:

Ente mit Orangen

Wenn ihr eine fruchtige Variante der Ente bevorzugt, probiert doch mal die Ente mit Orangen aus. Die Aromen der Ente und der Orangen harmonieren perfekt und verleihen diesem Gericht einen einzigartigen Geschmack.

### Zutaten:

• 1 Ente (ca. 2 kg)
• 4 Orangen
• 2 EL Honig
• 2 EL Sojasauce
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
2. Die Ente innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Die Orangen auspressen und den Saft auffangen.
4. Den Orangensaft mit Honig und Sojasauce vermischen.
5. Die Ente mit der Orangenmischung einreiben und in einen Bräter legen.
6. Die Ente im vorgeheizten Ofen etwa 2 Stunden braten, bis sie goldbraun ist.
7. Die Ente aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas ruhen lassen.

Ein Bild der Ente mit Orangen, um euch zu inspirieren:

Ich hoffe, euch hat diese kleine Auswahl an köstlichen Entenrezepten gefallen. Probiert sie doch gerne mal aus und lasst euch von dem einzigartigen Geschmack der Entengerichte verzaubern. Guten Appetit!

- Euer Kochliebhaber