Heute teile ich ein köstliches Rezept mit euch, das euch garantiert das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt - Fantakuchen vom Blech mit Schmand und Pfirsichen. Dieser Kuchen ist einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit. Lasst uns gleich loslegen!
Fantakuchen vom Blech mit Schmand und Pfirsichen
Zutaten
- 300 g Mehl
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 4 Eier
- 200 ml Fanta
- 200 g Schmand
- 1 Dose Pfirsiche
Anleitung
1. Schritt: Zuerst heizen wir den Backofen auf 180°C (Umluft) vor. Dann nehmen wir ein tiefes Backblech und legen es mit Backpapier aus.
2. Schritt: In einer großen Schüssel vermischen wir das Mehl, den Zucker, den Vanillezucker und das Backpulver.
3. Schritt: In einer separaten Schüssel schlagen wir die Eier auf und geben die Fanta hinzu. Die Eier-Fanta-Mischung geben wir dann zu den trockenen Zutaten und vermengen alles zu einem glatten Teig.
4. Schritt: Den Teig gießen wir nun auf das vorbereitete Backblech und streichen ihn glatt. Anschließend legen wir die Pfirsichhälften gleichmäßig auf den Teig.
5. Schritt: Den Kuchen schieben wir nun in den vorgeheizten Backofen und backen ihn etwa 25-30 Minuten, bis er goldbraun ist.
Wie man Fantakuchen zubereitet
Der Fantakuchen ist wirklich einfach zuzubereiten. Alles, was ihr tun müsst, ist die trockenen Zutaten zu vermischen, die Eier-Fanta-Mischung hinzuzufügen, den Teig auf das Backblech zu gießen und mit Pfirsichen zu belegen. Dann ab in den Backofen und schon habt ihr einen köstlichen Kuchen, der allen schmeckt!
Zubereitungszeit
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 15 Minuten. Die Backzeit beträgt etwa 25-30 Minuten. Insgesamt könnt ihr also in weniger als einer Stunde einen leckeren Fantakuchen zaubern.
Portionen
Der Fantakuchen vom Blech mit Schmand und Pfirsichen reicht für etwa 12 Stücke.
Nährwertangaben
Die genauen Nährwertangaben pro Stück kann ich euch leider nicht liefern. Aber wir wissen ja alle, dass es bei einem Stück Kuchen vor allem um den Genuss geht!
Jetzt schnell in die Küche und den Fantakuchen ausprobieren. Ihr werdet begeistert sein! Guten Appetit!
