Hefezopf Mit Nussfüllung

Hefezopf mit Nussfüllung

Leckerer Hefezopf mit einer köstlichen Nussfüllung

Mit diesem Rezept zauberst du einen köstlichen Hefezopf mit einer leckeren Nussfüllung. Perfekt zum Frühstück oder für gemütliche Kaffeekränzchen.

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 80 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 250 ml lauwarme Milch
• 80 g weiche Butter
• 100 g gemahlene Haselnüsse
• 50 g gehackte Mandeln
• 2 EL Zucker
• 100 g Rosinen
• 1 Eigelb
• 1 EL Milch

Anleitung:

1. In einer großen Schüssel das Mehl mit der Trockenhefe, dem Zucker und dem Salz vermischen.
2. Die warme Milch und die weiche Butter hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
3. Den Teig an einem warmen Ort abgedeckt für etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.
4. Für die Nussfüllung die gemahlenen Haselnüsse, gehackten Mandeln, Zucker und Rosinen vermengen.
5. Den aufgegangenen Teig auf einer bemehlten Fläche zu einem Rechteck ausrollen.
6. Die Nussfüllung gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
7. Den Teig von der langen Seite her aufrollen und zu einem Zopf flechten.
8. Den Hefezopf auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
9. Das Eigelb mit der Milch verquirlen und den Zopf damit bestreichen.
10. Den Hefezopf im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze für ca. 25-30 Minuten goldbraun backen.
11. Aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und genießen!

Guten Appetit!

Ausreichend für ca. 12 Portionen.

Tipps:

• Wenn du keine Rosinen magst, kannst du sie einfach weglassen oder durch gehackte Schokolade ersetzen.
• Der Hefezopf schmeckt besonders lecker, wenn er noch warm serviert wird.

Häufig gestellte Fragen:

• Kann ich den Hefezopf auch ohne Nussfüllung zubereiten? Ja, du kannst den Hefezopf auch ohne Nussfüllung zubereiten. Lasse die Nüsse einfach weg und genieße den Zopf in seiner klassischen Form.

• Wie lange kann ich den Hefezopf aufbewahren? Der Hefezopf schmeckt am besten frisch. Du kannst ihn jedoch in einer luftdichten Verpackung für 2-3 Tage aufbewahren. Er wird dann jedoch etwas trockener.

• Kann ich den Hefezopf einfrieren? Ja, du kannst den Hefezopf einfrieren. Packe ihn dafür in einen Gefrierbeutel oder eine Dose und friere ihn ein. Vor dem Verzehr einfach bei Zimmertemperatur auftauen lassen.

Viel Spaß beim Backen und Genießen!