Rezept Leckerer Einfacher Und Saftiger Pflaumenkuchen Mit Streusel

Heute möchte ich euch ein leckeres Rezept für einen schnellen Pflaumenkuchen vorstellen. Dieser Kuchen ist perfekt für den Herbst, wenn die Pflaumensaison in vollem Gange ist. Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten und wird mit Sicherheit allen Pflaumenliebhabern schmecken.

Schneller Pflaumenkuchen

Zutaten:

• 250 g Mehl
• 125 g butter
• 100 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 500 g Pflaumen
• 2 Eier
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Zimt

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz, Eier, Backpulver und Zimt zu einem Teig verkneten.
3. Den Teig in eine gefettete Springform geben und gleichmäßig verteilen.
4. Die Pflaumen waschen, entkernen und vierteln. Die Pflaumen auf dem Teig verteilen.
5. Den Kuchen für ca. 40-45 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
6. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Tipps:

Der Pflaumenkuchen schmeckt am besten, wenn er frisch aus dem Ofen kommt. Servieren Sie ihn warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einer Portion Schlagsahne. Für ein besonderes Aroma können Sie auch etwas Zimtzucker über den Kuchen streuen.

Pflaumenkuchen auf Hefeteig

Dieses Rezept für Pflaumenkuchen auf Hefeteig ist eine klassische Variante des beliebten Kuchens.

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 1 Würfel Hefe
• 250 ml Milch
• 125 g Butter
• 100 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 kg Pflaumen
• 2 EL Zimt

Anleitung:

1. Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde in die Mitte formen.
2. Hefe in die Mulde bröckeln und mit etwas lauwarmer Milch und Zucker verrühren.
3. Den Vorteig für ca. 15 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
4. Butter, restliche Milch, Zucker, Salz und Vanillezucker hinzufügen.
5. Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten und für ca. 30 Minuten abgedeckt gehen lassen.
6. Den Teig auf einem bemehlten Backblech ausrollen und mit den gewaschenen und entkernten Pflaumen belegen.
7. Den Kuchen mit Zimt bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30-40 Minuten backen.

Pflaumenkuchen Rezept

Dieses saftige Pflaumenkuchen Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten. Perfekt für den gemütlichen Nachmittagskaffee mit der Familie.

Zutaten:

• 300 g Mehl
• 150 g Butter
• 150 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 1 TL Backpulver
• 1 kg Pflaumen
• 2 Eier
• 1 EL Zitronensaft
• 1 TL Zimt

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz, Eier, Backpulver, Zitronensaft und Zimt zu einem Teig verkneten.
3. Den Teig in eine gefettete Springform geben und gleichmäßig verteilen.
4. Die Pflaumen waschen, entkernen und vierteln. Die Pflaumen auf dem Teig verteilen.
5. Den Kuchen für ca. 45-50 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
6. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Das waren drei leckere Pflaumenkuchen-Rezepte für den Herbst. Alle sind einfach zuzubereiten und schmecken einfach köstlich. Genießen Sie diese saftigen Kuchen mit einer Tasse Tee oder Kaffee und machen Sie es sich gemütlich. Guten Appetit!