Brokkoli-kartoffel-auflauf Von Milissa

Brokkoli Rezepte

Zutaten:

• 500 g Brokkoli
• 250 g Makkaroni
• 200 ml Milch
• 100 g geriebener Käse
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Den Brokkoli in kleine Röschen teilen und in kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten garen. Abgießen und beiseite stellen.
2. Die Makkaroni gemäß Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
3. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
4. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig anbraten.
5. Den gekochten Brokkoli und die Makkaroni zur Pfanne hinzufügen und alles gut vermengen.
6. Die Milch zur Mischung geben und unter ständigem Rühren erhitzen.
7. Den geriebenen Käse hinzufügen und schmelzen lassen.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
9. Den Brokkoli-Makkaroni-Auflauf in eine Auflaufform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Guten Appetit!

Brokkoli-Makkaroni-Auflauf Rezept | Küchengötter

Zutaten:

• 500 g Brokkoli
• 250 g Makkaroni
• 200 ml Sahne
• 100 g geriebener Käse
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Den Brokkoli in kleine Röschen teilen und in kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten garen. Abgießen und beiseite stellen.
2. Die Makkaroni gemäß Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
3. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
4. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig anbraten.
5. Den gekochten Brokkoli und die Makkaroni zur Pfanne hinzufügen und alles gut vermengen.
6. Die Sahne zur Mischung geben und unter ständigem Rühren erhitzen.
7. Den geriebenen Käse hinzufügen und schmelzen lassen.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
9. Den Brokkoli-Makkaroni-Auflauf in eine Auflaufform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Guten Appetit!

Brokkoli überbacken - Rezept mit Bild - kochbar.de

Zutaten:

• 1 Brokkoli
• 200 ml Sahne
• 100 g geriebener Käse
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Den Brokkoli in kleine Röschen teilen und in kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten garen. Abgießen und beiseite stellen.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig anbraten.
4. Den gekochten Brokkoli zur Pfanne hinzufügen und alles gut vermengen.
5. Die Sahne zur Mischung geben und unter ständigem Rühren erhitzen.
6. Den geriebenen Käse hinzufügen und schmelzen lassen.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Den überbackenen Brokkoli in eine Auflaufform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Guten Appetit!

Linsencurry mit Brokkoli und Karotten

Zutaten:

• 200 g rote Linsen
• 1 Brokkoli
• 2 Karotten
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Currypaste
• 400 ml Kokosmilch
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Den Brokkoli in kleine Röschen teilen und die Karotten in dünne Scheiben schneiden.
3. In einem Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig anbraten.
4. Die Currypaste hinzufügen und kurz anrösten.
5. Die Linsen, den Brokkoli und die Karotten zum Topf geben und alles gut vermengen.
6. Die Kokosmilch hinzufügen, umrühren und zum Kochen bringen.
7. Das Linsencurry bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen und das Gemüse weich sind.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Guten Appetit!

Brokkoli-Spaghetti | Essen Rezepte

Zutaten:

• 300 g Spaghetti
• 500 g Brokkoli
• 2 Knoblauchzehen
• 4 EL Olivenöl
• 50 g Parmesan
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Spaghetti gemäß Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
2. Den Brokkoli in kleine Röschen teilen und in kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten garen. Abgießen und beiseite stellen.
3. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
4. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin goldbraun anbraten.
5. Den gekochten Brokkoli zur Pfanne hinzufügen und alles gut vermengen.
6. Die gekochten Spaghetti ebenfalls zur Pfanne geben und alles gut vermengen.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Den geriebenen Parmesan über die Brokkoli-Spaghetti streuen und servieren.

Guten Appetit!

Rezept für Brokkoli Quiche

Zutaten:

• 200 g Mehl
• 100 g kalte Butter
• 1 Ei
• 1 Prise Salz
• 500 g Brokkoli
• 200 g Schinkenwürfel
• 200 ml Sahne
• 3 Eier
• 100 g geriebener Käse
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Das Mehl, die kalte Butter, das Ei und eine Prise Salz in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
2. Den Brokkoli in kleine Röschen teilen und in kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten garen. Abgießen und beiseite stellen.
3. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
4. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen.
5. Die Quicheform mit dem Teig auskleiden und den Rand hochziehen.
6. Den Schinken, den Brokkoli und den geriebenen Käse auf dem Teig verteilen.
7. Die Sahne mit den Eiern verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen und über die Füllung gießen.
8. Die Brokkoli Quiche im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten goldbraun backen.
9. Die Quiche aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor sie serviert wird.

Guten Appetit!

Pfannengerichte - Brokkoli-Curry-Pfanne - Rezept - kochbar.de

Zutaten:

• 500 g Brokkoli
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• 2 TL Currypulver
• 400 ml Kokosmilch
• 200 ml Gemüsebrühe
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Den Brokkoli in kleine Röschen teilen und in kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten garen. Abgießen und beiseite stellen.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig anbraten.
4. Das Currypulver zur Pfanne hinzufügen und kurz anrösten.
5. Den gekochten Brokkoli zur Pfanne hinzufügen und alles gut vermengen.
6. Die Kokosmilch und die Gemüsebrühe hinzufügen, umrühren und zum Kochen bringen.
7. Die Brokkoli-Curry-Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis der Brokkoli weich ist und die Sauce eingedickt ist.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Guten Appetit!

Brokkoli-Pie Rezept - ichkoche.at