Hallo zusammen! Heute teile ich mit euch einige köstliche Weihnachtsrezepte, die ihr unbedingt ausprobieren solltet. Mit diesen Leckereien könnt ihr die festliche Stimmung in euer Zuhause bringen und eure Lieben verwöhnen. Also schnappt euch eine Schürze und lasst uns loslegen!
Weihnachtlich Rezepte - Food Recipes List
Unser erstes Rezept ist ein Weihnachtsklassiker - Lebkuchen! Diese traditionellen Gewürzkuchen sind einfach unwiderstehlich. Hier ist das Rezept:
- 250 g Honig
- 200 g brauner Zucker
- 200 g Butter
- 500 g Mehl
- 2 Teelöffel Lebkuchengewürz
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Natron
- 1 Prise Salz
- Zuckerguss und Dekoration nach Belieben
Anleitung:
1. Den Honig, braunen Zucker und die Butter in einem Topf erhitzen, bis die Mischung flüssig ist.
2. Das Mehl, Lebkuchengewürz, Eier, Natron und Salz in eine große Schüssel geben.
3. Die flüssige Honig-Zucker-Butter-Mischung hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten.
4. Den Teig für ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
5. Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und den Teig aus dem Kühlschrank nehmen.
6. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit Ausstechformen die gewünschten Lebkuchenformen ausstechen.
7. Die Lebkuchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für ca. 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
8. Die Lebkuchen vollständig abkühlen lassen und dann nach Belieben mit Zuckerguss und Dekoration verzieren.
Buchweizen-Weihnachtsplätzchen
Als nächstes haben wir ein Rezept für Buchweizen-Weihnachtsplätzchen. Diese Plätzchen sind glutenfrei und perfekt für alle, die besondere Ernährungsbedürfnisse haben. Hier ist das Rezept:
### Zutaten:
- 150 g Buchweizenmehl
- 100 g Zucker
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
Anleitung:
1. Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
2. Den Zucker, die Butter und das Ei in eine Schüssel geben und cremig rühren.
3. Das Buchweizenmehl, Zimt und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
4. Den Teig zu einer Kugel formen und für ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
5. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Plätzchen mit Ausstechformen ausstechen.
6. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für ca. 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
7. Die Plätzchen vollständig abkühlen lassen und dann mit Puderzucker bestäuben.
