Heute teile ich ein leckeres Flammkuchen-Rezept mit euch, das ich gefunden habe. Es ist ganz einfach zuzubereiten und super lecker. Der Flammkuchen ist mit geräuchertem Lachs, was ihm eine besondere Note verleiht. Hier ist das Rezept:
Flammkuchen mit geräuchertem Lachs - Froilainchen B.
Zutaten:
- 1 Flammkuchenteig
- 200 g Crème fraîche
- 150 g geräucherter Lachs
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Bund frischer Dill
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
Zuerst den Flammkuchenteig ausrollen und auf ein Backblech legen. Die Crème fraîche auf dem Teig gleichmäßig verteilen. Den geräucherten Lachs in dünne Streifen schneiden und auf die Crème fraîche legen. Die Zwiebel in feine Ringe schneiden und ebenfalls auf dem Flammkuchen verteilen.
Den Flammkuchen im vorgeheizten Backofen bei 220°C für ca. 10-12 Minuten backen, bis der Rand knusprig ist und der Lachs leicht gebräunt ist. Mit frischem Dill bestreuen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Wie man den Flammkuchen zubereitet:
Der Flammkuchen mit geräuchertem Lachs ist schnell und einfach zubereitet. Einfach den Teig ausrollen, mit Crème fraîche bestreichen und mit Lachs und Zwiebeln belegen. Dann ab in den Ofen und nach kurzer Zeit könnt ihr schon den köstlichen Flammkuchen genießen.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für diesen Flammkuchen beträgt etwa 20 Minuten, plus 10-12 Minuten Backzeit. Insgesamt könnt ihr also in etwa 30 Minuten einen leckeren Flammkuchen auf den Tisch bringen.
Portionen:
Das Rezept reicht für etwa 2-4 Portionen, je nachdem wie hungrig ihr seid und ob ihr den Flammkuchen als Hauptspeise oder Vorspeise serviert.
Nährwertangaben:
Leider können wir keine genauen Angaben zu den Nährwerten machen, da dies von den verwendeten Produkten abhängig ist. Wenn ihr jedoch eine leichtere Version des Flammkuchens wünscht, könnt ihr auch eine Low Carb-Variante ausprobieren, bei der ihr den Teig durch eine Alternative ersetzt.
Tipps:
Hier sind einige Tipps, um den Flammkuchen noch leckerer zu machen:
- Verwendet frischen Dill, um dem Flammkuchen einen aromatischen Geschmack zu verleihen.
- Experimentiert mit weiteren Zutaten wie Käse, Champignons oder Frühlingszwiebeln, um den Flammkuchen nach eurem Geschmack anzupassen.
- Serviert den Flammkuchen mit einem frischen Salat als Beilage für eine vollständige Mahlzeit.
Ich hoffe, euch hat dieses Rezept für Flammkuchen mit geräuchertem Lachs gefallen. Probiert es gerne aus und lasst es euch schmecken!
