Heute möchte ich ein köstliches Rezept mit euch teilen - Rucolasalat mit Parmesan. Dieser Salat ist einfach zuzubereiten und schmeckt einfach unglaublich gut. Hier sind die Zutaten und Anweisungen, wie ihr diesen erfrischenden Salat zubereiten könnt.
Rucolasalat mit Parmesan
### Zutaten:
- 200g Rucola
- 50g Parmesan
- 1 Zitrone
- 4 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. Den Rucola waschen und trocknen.
2. Den Parmesan in dünne Scheiben schneiden.
3. Die Zitrone auspressen und den Saft über den Rucola geben.
4. Das Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
5. Den Parmesan über den Salat streuen und servieren.
Das ist alles! In nur wenigen Minuten könnt ihr diesen leckeren Rucolasalat mit Parmesan genießen.
Wenn ihr nach einer etwas ausgefalleneren Variante von Rucolasalat sucht, dann probiert doch mal diesen
Ausgefallener Rucolasalat
### Zutaten:
- 150g Rucola
- 100g Kirschtomaten
- 50g geriebener Mozzarella
- 1 rote Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Balsamico Essig
- 4 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. Den Rucola waschen und trocknen.
2. Die Kirschtomaten halbieren.
3. Die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.
4. Den Knoblauch fein hacken.
5. Den Rucola, Kirschtomaten, Zwiebel und Knoblauch in eine Schüssel geben.
6. Den Balsamico Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
7. Den geriebenen Mozzarella über den Salat streuen und servieren.
Wie ihr sehen könnt, gibt es viele verschiedene Möglichkeiten, Rucolasalat zuzubereiten. Von einfachen und klassischen Variationen bis hin zu ausgefallenen und kreativen Rezepten gibt es für jeden Geschmack etwas dabei.
Ich hoffe, dass euch diese beiden Rucolasalat-Rezepte inspirieren und euch genauso gut schmecken wie mir. Viel Spaß beim Ausprobieren und Guten Appetit!
Wenn du kein Fan von Rucola bist, probiere auch mal anderen leckeren Salaten aus. Salate sind gesund und erfrischend - perfekt für eine leichte Mahlzeit oder als Beilage zu einer Hauptmahlzeit.
