Heute möchten wir Ihnen ein köstliches Rezept für gebratenen Saibling vorstellen. Der Saibling ist ein beliebter Fisch, der sich durch sein zartes Fleisch und seinen feinen Geschmack auszeichnet. Mit unserer einfachen Zubereitung gelingt Ihnen ein Gaumenschmaus, der sich perfekt als Hauptgericht eignet. Lassen Sie sich von unserem Rezept inspirieren!
Gebratener Saibling
Zutaten:
- 1 frischer Saibling
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
- 4 Zweige frischer Thymian
Zubereitung:
- Den Saibling gründlich waschen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch darin anbraten, bis er leicht goldbraun ist.
- Den Saibling in die Pfanne geben und auf beiden Seiten etwa 3-4 Minuten goldbraun braten.
- Die Zitronenscheiben und Thymianzweige hinzufügen und weitere 2 Minuten braten.
- Den Saibling vorsichtig wenden und weitere 2 Minuten braten, bis er gar ist.
Servieren:
Den gebratenen Saibling auf einem Teller anrichten und mit Zitronenscheiben und frischen Kräutern garnieren. Dazu passt hervorragend ein frischer grüner Salat und knuspriges Baguette. Guten Appetit!
Nährwertangaben:
Pro Portion:
- Kalorien: 250
- Fett: 12g
- Kohlenhydrate: 2g
- Eiweiß: 32g
Tipp:
Wenn Sie möchten, können Sie den gebratenen Saibling auch mit einer würzigen Kräuterbutter servieren. Dafür einfach 100g weiche Butter mit gehackten Kräutern wie Petersilie, Schnittlauch und Dill vermischen und über den Fisch geben.
Häufig gestellte Fragen:
Wie lange dauert die Zubereitung des gebratenen Saiblings?
Die Zubereitung des gebratenen Saiblings dauert insgesamt etwa 15-20 Minuten.
Wie viele Portionen erhält man aus diesem Rezept?
Das Rezept ergibt eine Portion gebratenen Saibling.
Gibt es alternative Zubereitungsmethoden für den Saibling?
Ja, der Saibling kann auch gegrillt, gedämpft oder im Ofen gebacken werden. Jede Zubereitungsart verleiht dem Fisch einen einzigartigen Geschmack.
Probieren Sie unser Rezept für gebratenen Saibling aus und lassen Sie sich von dem zarten Fleisch und dem feinen Geschmack begeistern. Guten Appetit!
