35 Schwammerl Rezepte-ideen In 2021

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Gefüllte Mini-Paprika - Stilettos & Sprouts

Herzlich willkommen zu einem delikaten Gericht, das Ihren Gaumen verwöhnen wird - Gefüllte Mini-Paprika! Diese leckere low carb Variante wird Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen.

Um diese Köstlichkeit zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

• 12 Mini-Paprika
• 200 g mageres Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Karotte
• 100 g Schafskäse
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Olivenöl

Die Zubereitung ist denkbar einfach:

1. Die Mini-Paprika waschen, halbieren und entkernen.
2. Die Zwiebel, den Knoblauch und die Karotte klein schneiden.
3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten.
4. Die Zwiebel, den Knoblauch und die Karotte hinzufügen und mitbraten.
5. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
6. Den Schafskäse in kleine Würfel schneiden und zur Hackfleischmischung geben.
7. Das Ganze gut vermengen und in die Mini-Paprikahälften füllen.
8. Die gefüllten Mini-Paprika für ca. 20 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180°C backen.

Und schon sind Ihre köstlichen gefüllten Mini-Paprika fertig! Sie eignen sich perfekt als Vorspeise oder Hauptspeise und lassen sich wunderbar mit einem knackigen Salat kombinieren.

Die Zubereitungszeit beträgt ca. 30 Minuten und die Portionen reichen für 4 Personen.

Bezüglich der Nährwertangaben möchten wir Ihnen Folgendes mitteilen:

• Energie: 180 kcal
• Eiweiß: 15 g
• Fett: 9 g
• Kohlenhydrate: 8 g

Um das Rezept noch weiter zu verfeinern, haben wir einige praktische Tipps für Sie:

• Statt Hackfleisch können Sie auch vegetarische Alternativen wie Tofu verwenden.
• Geben Sie zusätzlich etwas frischen Basilikum oder Oregano zu der Hackfleischmischung, um den Geschmack zu intensivieren.
• Servieren Sie die gefüllten Mini-Paprika mit selbstgemachtem Dip oder einer cremigen Schwammerlsauce, um das Aroma noch zu verstärken.

Wenn Sie weitere Fragen zu diesem Rezept haben, finden Sie hier einige häufig gestellte Fragen:

1. Kann ich die gefüllten Mini-Paprika auch kalt servieren? Ja, die gefüllten Mini-Paprika schmecken auch kalt sehr lecker und eignen sich daher hervorragend als Snack für unterwegs oder als Beitrag für ein Buffet.

2. Welche Beilagen passen gut zu diesem Gericht? Wie bereits erwähnt, harmonieren die gefüllten Mini-Paprika wunderbar mit einem frischen Salat. Auch Reis oder Kartoffeln eignen sich als Beilage.

3. Kann ich das Hackfleisch durch eine vegetarische Alternative ersetzen? Absolut! Tofu oder verschiedene Gemüsesorten wie Zucchini oder Aubergine können eine köstliche vegetarische Variante dieser gefüllten Mini-Paprika darstellen.

Wir hoffen, dass Ihnen dieses Rezept für Gefüllte Mini-Paprika schmeckt und wünschen Ihnen viel Freude beim Nachkochen!

Bis zum nächsten Mal!