Heute möchten wir Ihnen einige köstliche Rezepte mit Schwarzkohl vorstellen. Schwarzkohl ist ein gesundes Gemüse, das sich perfekt für vielfältige Gerichte eignet. Wir haben einige inspirierende Bilder ausgewählt, die Ihnen zeigen, wie vielseitig Schwarzkohl in der Küche angewendet werden kann.
Schwarzkohl-Rezept: Mettbällchen mit Schwarzkohl
Beginnen wir mit einem köstlichen Rezept für Mettbällchen mit Schwarzkohl. Diese deftige Speise ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:
Zutaten:
- 500 g Mett
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Bund Petersilie
- Salz und Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
Anleitung:
1. Die Zwiebel, den Knoblauch und die Petersilie fein hacken.
2. Das Mett mit den gehackten Zutaten in einer Schüssel vermengen.
3. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
4. Aus der Masse kleine Bällchen formen.
5. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Mettbällchen darin anbraten.
6. Währenddessen den Schwarzkohl putzen und in Streifen schneiden.
7. Den Schwarzkohl zu den Mettbällchen in die Pfanne geben und alles zusammen braten, bis der Schwarzkohl weich ist.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dieses Gericht ist perfekt für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder der Familie. Der Schwarzkohl verleiht den Mettbällchen eine besondere Note und sorgt für einen interessanten Geschmack.
Schwarzkohl-Rezept: Pasta mit Schwarzkohl
Ein weiteres leckeres Rezept, das wir für Sie ausgesucht haben, ist Pasta mit Schwarzkohl. Diese Kombination aus Pasta und Schwarzkohl ist einfach unwiderstehlich. Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:
Zutaten:
- 400 g Pasta Ihrer Wahl
- 1 Bund Schwarzkohl
- 2 Knoblauchzehen
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Chiliflocken (optional)
Anleitung:
1. Die Pasta nach Packungsanweisung kochen.
2. In der Zwischenzeit den Schwarzkohl putzen und in grobe Stücke schneiden.
3. Den Knoblauch fein hacken.
4. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
5. Den Schwarzkohl hinzufügen und für ca. 5 Minuten braten, bis er weich ist.
6. Mit Salz, Pfeffer und bei Bedarf Chiliflocken würzen.
7. Die gekochte Pasta abgießen und zu dem Schwarzkohl in die Pfanne geben.
8. Alles gut vermengen und servieren.
Diese Pasta mit Schwarzkohl ist ein einfaches und dennoch beeindruckendes Gericht, das Sie schnell zubereiten können. Der Schwarzkohl verleiht der Pasta eine angenehme Bitterkeit und sorgt für eine interessante Textur.
Schwarzkohl-Rezept: Toskanische Bohnensuppe mit Schwarzkohl
Ein weiteres fantastisches Rezept, das wir Ihnen vorstellen möchten, ist eine toskanische Bohnensuppe mit Schwarzkohl. Diese herzhafte Suppe ist perfekt für kalte Wintertage. Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:
Zutaten:
- 300 g weiße Bohnen
- 1 Bund Schwarzkohl
- 2 Karotten
- 2 Selleriestangen
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Gemüsebrühe
Anleitung:
1. Die Bohnen über Nacht einweichen und am nächsten Tag abgießen.
2. Das Gemüse waschen und klein schneiden.
3. In einem großen Topf etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
4. Die Karotten und den Sellerie hinzufügen und für ca. 5 Minuten mitbraten.
5. Die Bohnen und den Schwarzkohl in den Topf geben und mit Gemüsebrühe aufgießen.
6. Alles für etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis die Bohnen weich sind.
7. Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Die Suppe servieren und genießen.
Diese toskanische Bohnensuppe mit Schwarzkohl ist eine wunderbare Möglichkeit, an kalten Tagen etwas Wärme in Ihren Bauch zu bringen. Die Kombination aus Bohnen und Schwarzkohl verleiht der Suppe eine schöne Cremigkeit und einen herzhaften Geschmack.
Schwarzkohl-Rezept: Knusprige Kartoffelecken mit Schwarzkohl
Zu guter Letzt haben wir ein einfaches und dennoch köstliches Rezept für Sie: Knusprige Kartoffelecken mit Schwarzkohl. Diese Beilage ist perfekt für Fleischgerichte oder einfach solo als Snack. Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:
Zutaten:
- 500 g Kartoffeln
- 1 Bund Schwarzkohl
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Paprikapulver
Anleitung:
1. Die Kartoffeln schälen und in Ecken schneiden.
2. Den Schwarzkohl putzen und in Streifen schneiden.
3. Die Kartoffelecken und den Schwarzkohl auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
4. Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
5. Das Backblech in den vorgeheizten Ofen geben und die Kartoffelecken bei 200°C für ca. 25-30 Minuten knusprig backen.
6. Die Kartoffelecken aus dem Ofen nehmen und servieren.
Diese knusprigen Kartoffelecken mit Schwarzkohl sind der perfekte Begleiter für Ihre Lieblingsgerichte. Der Schwarzkohl verleiht den Kartoffelecken eine angenehme Bitterkeit und sorgt für eine interessante Textur.
Wir hoffen, dass Ihnen diese Schwarzkohl-Rezepte Inspiration für Ihre nächste Mahlzeit geben. Probieren Sie sie aus und lassen Sie sich von den vielfältigen Geschmackserlebnissen begeistern!
