Heute teile ich ein leckeres Rezept für Schweinekrustenbraten mit Ihnen. Dieses klassische Gericht ist perfekt für alle Liebhaber von deftigen Fleischgerichten. Es ist einfach zuzubereiten und wird sicherlich Ihre Gäste beeindrucken.
Zutaten:
- 1,5 kg Schweinekrustenbraten
- Salz und Pfeffer zum Würzen
- 1 EL Kümmel
- 3 Knoblauchzehen
Bilder:
Zubereitung:
1. Den Schweinekrustenbraten gründlich mit Wasser abwaschen und trocken tupfen.
2. Mit Salz und Pfeffer großzügig würzen.
3. Den Kümmel und die Knoblauchzehen fein hacken und auf dem Braten verteilen.
4. Den Ofen auf 150 Grad vorheizen.
5. Den Schweinekrustenbraten in eine feuerfeste Form legen und für ca. 3 Stunden im Ofen garen lassen, bis die Kruste knusprig ist.
Wie zu servieren:
Servieren Sie den Schweinekrustenbraten mit würzigem Sauerkraut und knusprigen Bratkartoffeln. Guten Appetit!
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 3 Stunden.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 6 Portionen.
Nährwertangaben:
- Kalorien pro Portion: 450
- Fett pro Portion: 20 g
- Kohlenhydrate pro Portion: 10 g
- Eiweiß pro Portion: 50 g
Tipps:
- Um eine besonders knusprige Kruste zu erhalten, können Sie den Braten vor dem Garen mit Salzwasser bepinseln.
- Verwenden Sie für eine extra saftige Variante des Schweinekrustenbratens eine Schweineschulter oder einen Schinkenbraten.
Häufig gestellte Fragen:
- Kann ich den Schweinekrustenbraten auch auf dem Grill zubereiten? Ja, das ist möglich. Grillen Sie den Braten bei indirekter Hitze für ca. 3 Stunden.
- Kann ich den Schweinekrustenbraten am Vortag zubereiten? Ja, der Braten kann gut vorbereitet und am nächsten Tag aufgewärmt werden.
- Schmeckt der Schweinekrustenbraten auch kalt? Ja, der Braten schmeckt auch kalt sehr lecker.
Probieren Sie dieses köstliche Schweinekrustenbraten-Rezept aus und lassen Sie sich von seinem herzhaften Geschmack begeistern. Guten Appetit!
