Fischfilet in Senfsauce
Heute möchte ich mit dir ein köstliches Rezept teilen: Fischfilet in Senfsauce. Diese Kombination aus zartem Fischfilet und würziger Senfsauce ist einfach unwiderstehlich. Nicht nur für Fischliebhaber ein absoluter Genuss!
Zutaten:
- 500 g Fischfilet (zum Beispiel Kabeljau)
- 2 EL Senf
- 250 ml Sahne
- 1 Zwiebel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1. Zuerst wird das Fischfilet gewaschen und trocken getupft. Anschließend salzen und pfeffern.
2. Die Zwiebel schälen und fein hacken.
3. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebel darin glasig braten.
4. Den Senf hinzufügen und kurz anschwitzen.
5. Die Sahne dazugeben und alles gut verrühren.
6. Die Fischfilets in die Sauce legen und zugedeckt bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten garen lassen, bis der Fisch gar ist.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Vorbereitungszeit:
Die Vorbereitungszeit für dieses Rezept beträgt ca. 15 Minuten.
Anzahl der Portionen:
Das Rezept ist für etwa 4 Portionen geeignet.
Nährwertangaben:
Pro Portion enthält dieses Gericht ca. 350 Kalorien, 25 g Fett, 3 g Kohlenhydrate und 30 g Eiweiß.
Tipps:
- Du kannst auch andere Fischsorten wie Scholle oder Seelachs für dieses Rezept verwenden.
- Serviere das Fischfilet in Senfsauce mit frischem Baguette und einem gemischten Salat für ein komplett ausgewogenes Mahl.
Häufig gestellte Fragen:
- Kann ich die Senfsauce auch vorbereiten und später verwenden?
Ja, du kannst die Sauce im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Erwärme sie einfach kurz vor dem Servieren.
- Kann ich die Sahne durch eine milchfreie Alternative ersetzen?
Ja, du kannst auch eine pflanzliche Sahnealternative verwenden, um das Rezept vegan zu machen.
- Welche Beilagen passen gut zu Fischfilet in Senfsauce?
Neben Baguette und Salat passen auch gekochte Kartoffeln oder Reis hervorragend zu diesem Gericht.
Probiere dieses Rezept aus und lasse dich von der Kombination aus zartem Fischfilet und würziger Senfsauce verzaubern! Guten Appetit!
