Heute möchte ich ein köstliches Rezept für gefüllte Spitzpaprika mit Kräuter-Schafskäsecreme mit euch teilen. Diese vegetarischen Leckerbissen sind einfach zuzubereiten und ein Genuss für die ganze Familie.
Gefüllte Spitzpaprika mit Kräuter-Schafskäsecreme
Zutaten:
- 4 Spitzpaprika
- 200 g Schafskäse
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Handvoll frische Kräuter (z.B. Petersilie, Basilikum und Schnittlauch)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl
Zubereitung:
1. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Die Spitzpaprika vorsichtig halbieren und die Kerne entfernen.
3. Den Schafskäse mit einer Gabel zerdrücken und in eine Schüssel geben.
4. Den Knoblauch pressen und zu dem Schafskäse geben.
5. Die frischen Kräuter fein hacken und ebenfalls hinzufügen.
6. Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Die Paprikahälften mit der Schafskäsecreme füllen und auf ein mit Olivenöl eingefettetes Backblech legen.
8. Die gefüllten Paprikahälften mit etwas Olivenöl beträufeln und im vorgeheizten Backofen etwa 20-25 Minuten backen, bis sie weich und leicht gebräunt sind.
Wie vorbereiten:
Die gefüllten Spitzpaprika können bereits im Voraus vorbereitet werden. Bewahre sie einfach im Kühlschrank auf und backe sie kurz vor dem Servieren im Backofen auf. So hast du mehr Zeit, dich um andere Dinge zu kümmern.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für dieses Rezept beträgt etwa 15 Minuten, die Backzeit im Ofen beträgt 20-25 Minuten.
Anzahl der Portionen:
Dieses Rezept ergibt 8 gefüllte Paprikahälften, was für etwa 4-6 Portionen ausreicht, abhängig von der Hauptspeise.
Nährwertangaben:
Die Nährwertangaben für dieses Rezept variieren je nach verwendetem Schafskäse. Pro Portion (eine gefüllte Paprikahälfte) enthält das Gericht durchschnittlich etwa 150 Kalorien, 10 g Fett, 10 g Eiweiß und 5 g Kohlenhydrate.
Tipp:
Wenn du es gerne würziger magst, kannst du zusätzlich zu den Kräutern auch etwas Chili oder Paprikapulver zur Schafskäsecreme hinzufügen.
Häufig gestellte Fragen:
Frage: Kann ich anstelle von Spitzpaprika auch normale Paprika verwenden?
Antwort: Ja, du kannst auch normale Paprika für dieses Rezept verwenden. Die Zubereitung bleibt gleich, lediglich die Garzeit im Ofen kann variieren.
Frage: Welche Beilage passt gut zu den gefüllten Spitzpaprika?
Antwort: Die gefüllten Spitzpaprika können als Hauptgericht mit einer Beilage wie Reis, Couscous oder Kartoffeln serviert werden. Sie eignen sich aber auch als Vorspeise oder Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.
Probiere dieses köstliche Rezept für gefüllte Spitzpaprika mit Kräuter-Schafskäsecreme aus und lass dich von dem einzigartigen Aroma begeistern. Guten Appetit!
