Spundekäs ist ein leckerer Käse-Dip, der vor allem in der Region Rheinhessen gerne zum Wein serviert wird. Mit seiner cremigen Konsistenz und dem würzigen Geschmack ist er ein absoluter Genuss für Feinschmecker.
Spundekäs zum Dippen
Zutaten
Für den Spundekäs benötigen Sie:
- 200 g Schmand
- 200 g Quark
- 100 g Frischkäse
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Schnittlauch
- 1 TL Petersilie
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
So bereiten Sie den köstlichen Spundekäs zu:
- Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
- In einer Schüssel den Schmand, Quark und Frischkäse glatt rühren.
- Die gehackte Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und gut vermengen.
- Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Schnittlauch und Petersilie würzen und alles gut vermischen.
- Den Spundekäs für mindestens eine Stunde kalt stellen, damit sich die Aromen entfalten können.
Wie man Spundekäs serviert
Spundekäs eignet sich perfekt als Dip für frisches Baguette, knuspriges Brot oder knackige Gemüsesticks. Er ist eine ideale Ergänzung zu einem Glas Wein und passt auch wunderbar zu einem gemütlichen Abend mit Freunden oder als Snack für zwischendurch.
Zubereitungszeit
Die Zubereitungszeit für Spundekäs beträgt etwa 15 Minuten. Hinzu kommt die Ruhezeit von einer Stunde zum Marinieren der Aromen.
Portionen
Dieses Spundekäs Rezept ist für etwa 4 Portionen.
Nährwertangaben
Die genauen Nährwertangaben variieren je nach verwendeten Produkten. Spundekäs enthält in der Regel einen hohen Anteil an Proteinen und gesunden Fetten. Die genauen Angaben entnehmen Sie bitte den Produkten, die Sie für die Zubereitung verwenden.
Tipps
Um den Geschmack noch intensiver zu machen, können Sie dem Spundekäs nach Belieben Gewürzgurken oder geriebenen Käse hinzufügen. Auch eine Prise Cayennepfeffer verleiht ihm eine angenehme Schärfe.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Ursprung von Spundekäs?
Spundekäs stammt aus der Region Rheinhessen in Deutschland. Er wird dort gerne als traditionelles Gericht zum Wein serviert.
Kann man Spundekäs auch vegan zubereiten?
Ja, Sie können Spundekäs auch vegan zubereiten, indem Sie vegane Alternativen zu Schmand, Quark und Frischkäse verwenden. Hier bieten sich zum Beispiel Sojajoghurt und pflanzliche Frischkäse-Alternativen an.
Wie lange kann man Spundekäs im Kühlschrank aufbewahren?
Spundekäs hält sich im Kühlschrank etwa 3 bis 4 Tage. Am besten bewahren Sie ihn in einem luftdichten Behälter auf, um eine optimale Frische zu gewährleisten.
Probieren Sie doch mal dieses köstliche Spundekäs Rezept aus und genießen Sie den cremigen Dip in geselliger Runde oder als Snack für zwischendurch. Sie werden begeistert sein von dem würzigen Geschmack und der cremigen Konsistenz dieses traditionellen Gerichts aus Rheinhessen!
