Poulet Tajine Rezept

Hallo liebe Leute!

Hähnchen-Tajine Rezept

Hier habe ich ein tolles Hähnchen-Tajine Rezept für euch. Es ist einfach zuzubereiten und voller Geschmack. Die Kombination von zartem Hähnchenfleisch und exotischen Gewürzen macht dieses Tairine zu einem wahren Genuss.

Zutaten:

• 1 kg Hähnchenteile
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 2 TL Paprika
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Kurkuma
• 1 TL Ingwer
• 1 TL Zimt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Olivenöl
• 500 ml Hühnerbrühe
• 10-12 Datteln
• 50 g Mandeln
• Frische Minze zum Garnieren

Anleitung:

1. Die Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
2. Das Hähnchenfleisch mit Salz, Pfeffer und den Gewürzen würzen.
3. In einem großen Topf etwas Olivenöl erhitzen und das Hähnchenfleisch darin anbraten.
4. Die Zwiebeln und Knoblauchzehen hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Die Hühnerbrühe hinzufügen und aufkochen lassen.
6. Die Hitze reduzieren und die Tajine für etwa 1 Stunde köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
7. In der Zwischenzeit die Datteln entsteinen und halbieren.
8. Die Mandeln grob hacken.
9. Datteln und Mandeln zum Hähnchen geben und weitere 15 Minuten köcheln lassen.
10. Mit frischer Minze garnieren und servieren.

Lasst es euch schmecken!

Rindfleisch-Tajine Rezept

Wenn ihr gerne Rindfleisch esst, dann ist dieses Rindfleisch-Tajine Rezept perfekt für euch. Hier vereinen sich zartes Rindfleisch, aromatische Gewürze und frisches Gemüse zu einem herzhaften Gericht.

Zutaten:

• 500 g Rindfleisch
• 2 Zwiebeln
• 2 Karotten
• 2 Tomaten
• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Paprika
• 1 TL Ingwer
• 1 TL Kurkuma
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Olivenöl
• 500 ml Rinderbrühe
• Petersilie zum Garnieren

Anleitung:

1. Das Rindfleisch in Würfel schneiden.
2. Die Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
3. Die Karotten schälen und in Scheiben schneiden.
4. Die Tomaten würfeln.
5. In einem großen Topf etwas Olivenöl erhitzen und das Rindfleisch darin anbraten.
6. Die Zwiebeln und Knoblauchzehen hinzufügen und kurz mitbraten.
7. Das Gemüse und die Gewürze hinzufügen und gut vermischen.
8. Die Rinderbrühe hinzufügen und aufkochen lassen.
9. Die Hitze reduzieren und die Tajine für etwa 2 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
10. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Guten Appetit!

Vegetarische Tajine

Für alle Vegetarier unter euch habe ich dieses köstliche vegetarische Tajine Rezept. Es ist reich an Gemüse und Gewürzen und bietet ein wahres Geschmackserlebnis.

Zutaten:

• 2 Möhren
• 2 Zucchini
• 1 Aubergine
• 1 rote Paprika
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Paprika
• 1 TL Kurkuma
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Olivenöl
• 500 ml Gemüsebrühe
• Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitung:

1. Das Gemüse waschen und in Würfel schneiden.
2. Die Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
3. In einem großen Topf etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und Knoblauchzehen darin anbraten.
4. Das Gemüse hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Die Gewürze hinzufügen und gut vermischen.
6. Die Gemüsebrühe hinzufügen und aufkochen lassen.
7. Die Hitze reduzieren und die Tajine für etwa 30 bis 40 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
8. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Lasst es euch schmecken!

Tajine mit Huhn und Sesam

Dieses Tajine mit Huhn und Sesam ist ein einfaches und dennoch köstliches Gericht. Das zarte Hühnchenfleisch kombiniert mit den Aromen von Sesam und Gewürzen lässt euch das Wasser im Mund zusammenlaufen.

Zutaten:

• 1 kg Hühnerteile
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 2 TL Paprika
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Kurkuma
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Olivenöl
• 500 ml Hühnerbrühe
• 2 EL Sesam
• Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitung:

1. Die Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
2. Das Hühnchenfleisch mit Salz, Pfeffer und den Gewürzen würzen.
3. In einem großen Topf etwas Olivenöl erhitzen und das Hühnchenfleisch darin anbraten.
4. Die Zwiebeln und Knoblauchzehen hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Die Hühnerbrühe und den Sesam hinzufügen und aufkochen lassen.
6. Die Hitze reduzieren und die Tajine für etwa 1 Stunde köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
7. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Guten Appetit!

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